【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】

山東歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院（ShanDong omick western catering college）隸屬于中國(guó)東方教育集團(tuán)（國(guó)內(nèi)一家在香港上市的職業(yè)教育集團(tuán)），是集團(tuán)在西點(diǎn)西餐培訓(xùn)領(lǐng)域創(chuàng)辦的高端品牌。

山東歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院開(kāi)設(shè)烘焙甜點(diǎn)、西餐料理、精品調(diào)酒、咖啡飲品等專業(yè)。培養(yǎng)技能全面的甜品師、西餐料理師、咖啡師、調(diào)酒師以及西點(diǎn)行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理與創(chuàng)業(yè)人才。

歐米奇自品牌成立以來(lái)，受到了社會(huì)各界的充分肯定和贊譽(yù)。鳳凰衛(wèi)視集團(tuán)·鳳凰網(wǎng)授予歐米奇西點(diǎn)西餐教育2018-2019年度華人影響力職業(yè)教育品牌，騰訊網(wǎng)授予歐米奇西點(diǎn)西餐教育2020年度社會(huì)信賴職業(yè)教育品牌等諸多榮譽(yù)。山東歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院秉承“大師之道，情益求精”的辦學(xué)理念，不斷精進(jìn)教學(xué)，專注產(chǎn)品研發(fā)，我校師生在各大專業(yè)賽事中獲得矚目成績(jī)。

【課程內(nèi)容】

韓式奶油霜裱花：韓式奶油霜（玫瑰花、五瓣花、葉子）韓式裱花(大麗菊、小雛韓式裱花、蘭盆菊、非洲菊、向日葵)韓裱杯子蛋糕、整款奶油霜蛋糕等

豆沙裱花：康乃馨、罌粟、山茶花、 牡丹花、洋桔梗、葉子、奧斯汀、毛茛、芍藥、紅掌、棉花、花柱、滿天星、整款自然系裱花蛋糕等

卡通類：平面卡通動(dòng)物、平面卡通動(dòng)物、立體卡通動(dòng)物、立體卡通動(dòng)物、整款卡通蛋糕等

【課程信息】

學(xué)制：約3周課程

學(xué)時(shí)：15個(gè)學(xué)習(xí)日

【授課教師】

金霞/Kim

履歷:

2000-2008年，濟(jì)南貴和洲際酒店 主管

2008-2010年，家樂(lè)福烘焙技術(shù)總監(jiān)

2011-2022年，歐克西餅店長(zhǎng)

榮譽(yù)：

高級(jí)西點(diǎn)師資格證書(shū)

PME官方證書(shū)

PME糖膏證書(shū)

PME糖霜證書(shū)

PME糖花證書(shū)

擅長(zhǎng)：韓式裱花

個(gè)人寄語(yǔ)：今天的努力，明天的實(shí)力。

【學(xué)員作品展示】

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【學(xué)員風(fēng)采】

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】

【創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)課】

山東歐米奇打造創(chuàng)就業(yè)服務(wù)**，為歐米奇學(xué)子和用人單位搭建“雙贏”平臺(tái)，為畢業(yè)學(xué)子開(kāi)拓創(chuàng)就業(yè)渠道，為學(xué)員成功創(chuàng)，就業(yè)提供有力**。就業(yè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó),提供創(chuàng)業(yè)幫扶**，從店面選址裝修、設(shè)備采購(gòu)、原材料渠道、人才培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)管理等幾大方面全面幫助創(chuàng)業(yè)學(xué)生。