【課程特色】

1. 優(yōu)質(zhì)教學(xué)：熟練掌握120余款產(chǎn)品，可運營線上私房烘焙及小型線下實體店面。來自國內(nèi)國外的名師團隊，名師班導(dǎo)帶隊教學(xué)，獨立考評機制，專業(yè)點評促進提升。

2. 增值服務(wù)：歐米奇為畢業(yè)學(xué)員打造專屬APP，定期開放更新新品配方，畢業(yè)后仍可在線上繼續(xù)深造學(xué)習(xí)。

【適合人群】

1. 年滿14周歲，希望熟練掌握相關(guān)甜點烘焙產(chǎn)品制作流程的學(xué)員

2. 西點實體、私房、網(wǎng)紅店面創(chuàng)業(yè)需求者

3. 對甜品烘焙感興趣的制作愛好者

【招生名額】

30人

【課程內(nèi)容】

第1-3周：法式流行面包類（摩卡面包、匈牙利培根面包、法式乳酪包約30種）

第4-6周：奶油、韓式裱花蛋糕類（網(wǎng)紅滴落蛋糕、卡通蛋糕、節(jié)日慶典蛋糕約30種）

第7周：流行餅干及點心類：雪花酥、鳳梨酥、牛軋?zhí)恰⒁獯罄囡灥燃s30種

第8-10周：肉松小貝、豆乳盒子、焦糖布丁、海鹽爆漿奶蓋蛋糕等約23種

第11-12周：法式噴砂、淋面慕斯、提拉米蘇、舒芙蕾等約20種

【課程時間】

3個月

【師資力量】

馬晶

烘焙甜點專業(yè)全職講師，12年行業(yè)經(jīng)驗。曾獲中西烹飪技能大賽金獎、西式餐飲技能大賽特金獎。擅長：法式甜點、巧克力、臺式日式點心制作等

徐巖

烘焙甜點專業(yè)全職講師，歐米奇法式歐包方向技術(shù)導(dǎo)師，25年行業(yè)經(jīng)驗。曾獲烘焙、面包大賽烘焙組金獎、曾任中國西點創(chuàng)意大賽專家評委

【機構(gòu)環(huán)境】

【機構(gòu)簡介】

沈陽歐米奇西點西餐學(xué)校整體建筑風(fēng)格為浪漫的歐式風(fēng)情校園。設(shè)有比肩酒店模式的高端實操教室、學(xué)生公寓、時尚餐廳、圖書室、運動室、休閑臺球室等區(qū)域，配套設(shè)施完善，致力于給學(xué)員提供溫馨、舒適的教學(xué)與生活環(huán)境。

沈陽歐米奇兩年制西式主廚專業(yè)，專注培養(yǎng)西式餐飲行業(yè)全能型專業(yè)技術(shù)人才，由專業(yè)教師及星級酒店廚師長聯(lián)合授課，學(xué)習(xí)期間為學(xué)生開展行業(yè)賽事相關(guān)培訓(xùn)，將學(xué)員打造成更具市場競爭力的西式餐飲行業(yè)精英。