【課程簡介】

2012年在蘇格蘭成立，內(nèi)容與考核均達到BIIAB的認證標準，在英國和國際有權威地位。威士忌大使課程當初是希望為當?shù)氐男袠I(yè)從業(yè)者提供一個認證的專業(yè)資質，結果在短短幾年時間，它已成為業(yè)界全球炙手可熱的課程。

2017年問萄文化成為威士忌大使官方指定中國區(qū)合作伙伴，并將WA課程引入中國，到目前為止，全國通過威士忌官方認證考試的學員超過1500人。

時至今日，課程除了成為了從業(yè)人員有系統(tǒng)的認證學習以外，也引起不少威士忌愛好者的學習興趣。我們所有的課程導師都有相關的專業(yè)知識和行業(yè)經(jīng)驗，確保為學員帶來生動和內(nèi)容豐富的學習體驗。

【課程內(nèi)容】

蘇格蘭威士忌歷史

蘇格蘭威士忌產(chǎn)區(qū)

蘇格蘭威士忌的定義

威士忌的家族和特點

木桶的作用

制作過程

聞香與品鑒

威士忌銷售

威士忌雞尾酒

世界上的其他威士忌

案例分析

【課程用酒】

課程官方要求品鑒酒款：

1.格蘭威特創(chuàng)始人珍藏單一麥芽蘇格蘭威士忌

2.歐肯特軒12年單一麥芽蘇格蘭威士忌

3.老富特尼12年單一麥芽蘇格蘭威士忌

4.格蘭帝雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌

5.泰斯卡10年單一麥芽蘇格蘭威士忌

6.拉弗格10年單一麥芽威士忌

課外附加品鑒：

1.圖里巴丁15年單一麥芽威士忌

2.高地女王30年威士忌

3.昆宗單一麥芽威士忌

4.昆全單一麥芽威士忌

5.中國鈺之錦仙· 霞多麗葡萄酒桶五年單一麥芽威士忌

6.中國鈺之錦生肖虎樹莓及波本等三桶威士忌

【課程評價】

【課程安排】

上課時間：1天（09:30-18:30）

課程費用：2980元/人

考試時間：35分鐘，課程結束后考試。

考試分兩個部分：

①筆試：30道選擇題，必須答對21題或以上為及格。

②盲品：盲品4款威士忌，必須答對2款或以上為及格。

【機構簡介】

深圳問萄文化發(fā)展有限公司（問萄文化）成立于2014年，總部位于深圳,致力于在中國傳播和推廣葡萄酒與烈酒文化，倡導健康與時尚的生活理念。

問萄文化為廣大酒業(yè)人士及葡萄酒與烈酒愛好者提供國際上權威的專業(yè)葡萄酒及烈酒認證課程如英國WSET葡萄酒系列認證課程、蘇格蘭威士忌官方認證課程（WA）、SSI日本清酒(唎酒師)國際級專業(yè)課程等認證課程，以及個性化的葡萄酒定制課程和特色葡萄酒課程如：雪茄品鑒課、雞尾酒課、名莊品鑒、餐酒搭配、酒禮儀、酒品鑒會與企業(yè)管理等特色課程等。

此外，問萄文化還為廣大企業(yè)、會所及個人提供專業(yè)的酒窖管家服務，為客戶提供最專業(yè)的葡萄酒與烈酒采購、儲存、庫存管理及侍酒、餐酒搭配等咨詢和顧問服務。合作單位包括華潤集團、深圳航空，深圳大學，香港中文大學，香格里拉酒店集團，平安集團、人民大學校友會、中國高校深圳校友會、深圳發(fā)展銀行等。從辦學至今，我們學員人數(shù)多達5000余人。

【師資介紹】

Ruru.如茹

WA首席講師團隊 & 大陸地區(qū)講師考核官

問萄文化講師

英國WSET葡萄酒與烈酒講師

意大利3IC皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)認證專家

日本威士忌專家

英國葡萄酒與烈酒基金會Diploma文憑學位在研

潘軍（Jim）

問萄文化創(chuàng)始人

WSET Diploma文憑

ISG Diploma文憑

國家一級品酒師

WSET授權講師

煙臺產(chǎn)區(qū)官方講師

智利產(chǎn)區(qū)官方講師

威士忌大使（WA）授權講師

威士忌大使（WA）講師考核官

雪莉酒官方講師

G100&金樽獎&CWSA大獎賽評委

深圳商報特邀作家

廣東省五一勞動獎章獲得者

【教學現(xiàn)場】

【機構環(huán)境】