【課程介紹】

有一種美食，源于臺灣，風(fēng)靡大陸，成為街頭巷尾，食客排隊品嘗的“搶鮮貨”。

有一個項目，超低投資，超高回報，正被極力推崇，成為投資風(fēng)潮席卷全國的“搶錢貨”。

有一個品牌，立意創(chuàng)新，強勢崛起，成為投資者在各地旺市檔口攻城掠地，創(chuàng)富起家的“搶手貨”。

這是個機會，引領(lǐng)潮流，把握市場，只要你敢于挑戰(zhàn)，有信心，HOLDA住財富，你也可以！

【技術(shù)培訓(xùn)】

臺灣招牌大雞排●麻辣大雞排●香辣大雞排●黑椒雞排●蒜香雞排●臺灣碳烤雞排●咔吃脆大雞排●超級大雞排●愛心大雞排●臺灣鹽酥雞★吮指脆皮雞腿★開心雞米花★香辣墨魚丸★香酥大蝦★香酥雞腿菇★澎湖花枝丸★椒鹽龍抓手★千葉豆腐★香甜奶心芋★甜心地瓜條★咔啦雞翅★上校雞塊★魷魚酥★甜不辣★米血糕★糯米腸★炸香腸★四季豆★脆皮雞塊★香腸小丸子

美味果派系列：黃桃派★香蕉派★紅豆派★藍(lán)莓派★芒果派★草莓派★香芋派★巧克力派★香橙派

【職業(yè)培訓(xùn)】

《英佳爾店面運營指導(dǎo)》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲品牌定位》、《英佳爾開店服務(wù)》、《市場調(diào)查方法》、《開店策劃書》、《餐飲創(chuàng)新》、《開業(yè)活動策劃》、《O2O網(wǎng)絡(luò)營銷》

【課程安排】

課時：職業(yè)培訓(xùn)，關(guān)乎店鋪盈利和發(fā)展

1.講解店面籌建技巧

2.講解品牌定位和產(chǎn)品六維設(shè)計

3.店面運營技巧

第二課時

1、講解資料、炸雞粉、面包糖

2、腌制原料的識別

3、炸爐、恒溫、定時等設(shè)備的使用和清洗

4、物料準(zhǔn)備：雞胸肉、雞腿、雞翅等腌制 臺式酥炸粉、美式酥炸粉、吉士粉、雞胸肉、雞腿肉、雞翅、生姜、大蒜、洋蔥、沙拉醬、辣椒粉等

第三課時

學(xué)習(xí)臺灣招牌大雞排系列；

第四課時

學(xué)習(xí)小吃系列

第五課時

學(xué)習(xí)果派系列

第六課時：店面運營培訓(xùn)

1. 開店指導(dǎo)

2. 材料的采購

3. 開店前期準(zhǔn)備

4. 開店中開市、起市、收檔

5. 開店中的員工職責(zé)分配和銷售技巧

第七課時后：復(fù)習(xí)解惑

1.學(xué)到滿意為止

2.申請考核

【培訓(xùn)時間】

老師一對一授課，,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間，一般5-7天左右。免費實習(xí)，推薦高薪就業(yè)。

【成功案例】

借香酥可口的雞排、好吃不膩的鹽酥雞、黃金芋卷等主打產(chǎn)品搭配漢堡、蛋撻、咖啡、奶茶以及各種臺式冰品等更多特色美食輔助產(chǎn)品的體系、小資與雅致相結(jié)合的店面裝飾風(fēng)格、店內(nèi)加外賣的快餐銷售模式、完美的細(xì)節(jié)服務(wù)和濃厚的臺灣小吃文化氛圍，成功躋身于國內(nèi)快餐行業(yè)的地位。

英佳爾大雞排技法＋改進(jìn)工藝，將營養(yǎng)成分保留在內(nèi)，確保肉質(zhì)鮮嫩，香而不膩。咬下去干爽帶脆，外皮松化，皮肉分開，讓人食欲大振。雞翅、雞腿等系列產(chǎn)品松香可口，讓人久久難忘。無廚房，無大灶，無廚師，無經(jīng)驗，無噪音，無擔(dān)憂！

【開店服務(wù)】