培訓時間 1-5天,隨到隨學,,學技術供食宿。
周黑鴨簡介:
周黑鴨為何10年后人氣飆升不做先行者,發(fā)力緣自潛在對手殺入
周黑鴨火遍江城,仿佛是近兩年的光景,但它早在1997年就進入武漢市場。為何到現(xiàn)在才人氣飆升呢?昨日,湖北周黑鴨食品有限公司總經理朱於龍回憶說,周黑鴨發(fā)力緣自潛在對手的大舉進入。 2005年,廖記棒棒雞悄悄入漢,首站選擇中南商圈——這個布局讓周黑鴨堅信,自己的鹵菜店開在成熟的武廣商圈沒錯,于是從次年起,做好多年準備的周黑
鴨開始了全面擴張之旅。
周黑鴨制作工藝
原味周黑鴨源自古方工藝,先用幾十種香料將鴨子浸泡8小時以上,然后將與三十余種香辛料、中草藥完美結合,經過幾十道工序精心制作,讓原味周黑鴨色亮黑而有光澤,再加入上乘辣椒、花椒等調料,甜而不膩,辣而不噪,麻而不澀,入口美妙無窮,妙不可言,非常適合啃食、下酒,是難得的休閑美食。
周黑鴨品嘗口感
在口感上,麻辣香甜,回味無比,吃起來,先有點兒甜,幾口以后才開始麻辣,肉質富有彈性,頗有嚼勁,且回味悠長。讓你吃了終身難忘,贊不絕口,后勁十足,回味無窮!另外,原味周黑鴨肉性涼,配以甘草、肉桂等中藥鹵制后,可清肝火、去內熱,預防癌癥、高血壓等病癥,還可祛內濕、健脾胃、增強食欲、消除疲勞等等,原味周黑鴨是人見人愛的鴨子美味。
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飄飄香小吃培訓學校
綜合
環(huán)境 : 1.0師資 : 1.0教學 : 1.0