培訓(xùn)品種：啤酒烤鴨烤制技術(shù)

培訓(xùn)內(nèi)容：

1講解正宗啤酒烤鴨的選材技巧，進(jìn)貨渠道知識(shí)和存放技術(shù)

2講解正宗啤酒烤鴨的前期處理技術(shù)，刀功處理，腌制技巧和注意事項(xiàng)說明

3講解正宗啤酒烤鴨所需香料的講解和使用方法和技巧處理

4講解正宗啤酒烤鴨鹵制技術(shù)和流程處理，輔導(dǎo)學(xué)員全程完成正宗啤酒烤鴨制作過程

5講解正宗啤酒烤鴨烤箱的使用和保養(yǎng)知識(shí)

6講解正宗啤酒烤鴨開店選址事項(xiàng)和開店運(yùn)作事項(xiàng)

培訓(xùn)費(fèi)用：1680元

上課時(shí)間：上午9:00-12:00，下午14:00-17:00

食宿問題：學(xué)習(xí)期間包食宿

適合人群：

下崗工人，小成本創(chuàng)業(yè)人群，剛?cè)肷鐣?huì)想自己創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，夫妻檔創(chuàng)業(yè)者，開小吃店想進(jìn)行小吃口味升級(jí)的，香鍋里辣將是您不悔的選擇。

特別優(yōu)惠：

1、不限學(xué)習(xí)時(shí)間，隨到隨學(xué)，，包吃包住，學(xué)會(huì)為止；

2、老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自操作；

3、免費(fèi)提供店面招牌設(shè)計(jì)及室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)圖；

4、學(xué)員期滿，公司提供相關(guān)證明材料，可憑材料到所在地勞動(dòng)局領(lǐng)取2000-5000的創(chuàng)業(yè)補(bǔ)貼；

5、參加香鍋里辣啤酒烤鴨培訓(xùn)，可參加學(xué)二項(xiàng)送二項(xiàng)的優(yōu)惠活動(dòng)，機(jī)不可失。

投資回報(bào)分析表，以一普通標(biāo)準(zhǔn)店為例（結(jié)合實(shí)際，夸大可恥）

醬板鴨經(jīng)營(yíng)模式

啤酒烤鴨經(jīng)營(yíng)可選擇性廣泛，現(xiàn)多以街邊小門面或菜場(chǎng)烤鴨攤為主，均能日銷幾千元，利潤(rùn)可觀，這2種經(jīng)營(yíng)模式區(qū)別在于街邊小門面是以路人休閑小吃為主，消費(fèi)人群主要以年輕消費(fèi)者為主，而菜場(chǎng)烤鴨攤是面向家庭，消費(fèi)者大多是家庭主婦，這2者不管是以何種方式來經(jīng)營(yíng)，只要味道正宗，生意就能源源不斷，財(cái)源自然滾滾而來。

香鍋里辣特色優(yōu)勢(shì)

1專聘正宗啤酒烤鴨廚師，制作啤酒烤鴨經(jīng)驗(yàn)豐富，教學(xué)耐心，責(zé)任心強(qiáng)。所帶出學(xué)員在其他市場(chǎng)生意均風(fēng)生水起，可圈可點(diǎn)。

2香鍋里辣正宗啤酒烤鴨味道好不怕巷子深，香鍋里辣根據(jù)不同地方的口味，調(diào)制成具有當(dāng)?shù)靥厣L(fēng)味的啤酒烤鴨產(chǎn)品。

3傳授不同的正宗啤酒烤鴨方法，并把具有香鍋里辣特色的配方額外贈(zèng)送給廣大學(xué)員。 

學(xué)員創(chuàng)業(yè)