【課程介紹】

熏肉大餅，一道融合了傳統(tǒng)工藝與地道風味的經(jīng)典美食。精選上等豬肉，經(jīng)過精心腌制與獨特的熏制工藝，肉質(zhì)變得醇香四溢，外皮微焦而內(nèi)里柔嫩多汁。搭配上金黃酥脆、層次分明的大餅，每一口都是對味蕾的誘惑。咬下時，熏肉的濃香與餅皮的麥香交織在一起，加上適量蔥絲、甜面醬等調(diào)料的提味，令人回味無窮。這道美食不僅滿足了人們對美味的追求，更承載著一份對傳統(tǒng)手藝的致敬與傳承。

【課程內(nèi)容】

課程是專為對美食制作感興趣或想創(chuàng)業(yè)的人士設(shè)計的。通過這一課程，學(xué)員能全面掌握熏肉大餅的制作技巧，為未來創(chuàng)業(yè)或職業(yè)發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)。

課程從基礎(chǔ)知識講起，包括熏肉大餅的歷史文化背景和市場需求等，讓學(xué)員對這一行業(yè)有更深入的了解。同時，課程還會詳細講解選材技巧，如面粉的選擇、肉的挑選與處理等。學(xué)員將學(xué)習制作流程，包括面餅制作、熏肉加工等，確保每個環(huán)節(jié)都精通。

實踐操作是培訓(xùn)的重點。學(xué)員將親自動手制作，通過反復(fù)練習，逐漸掌握技巧，確保成品口感酥脆、香嫩。此外，課程還會涉及口味調(diào)整、成本控制和營銷策略等方面的知識。

【教學(xué)現(xiàn)場】

教學(xué)現(xiàn)場

教學(xué)實錄

教學(xué)一覽

【師資力量】

廚仟藝擁有一支愛崗敬業(yè)、團結(jié)奮進、銳意創(chuàng)新的培訓(xùn)師資團隊。他們始終秉持“一切為了學(xué)員、為了學(xué)員的一切”的教學(xué)理念，用永不枯竭的激情做好服務(wù)，用卓絕不凡的智慧演繹教學(xué)的精彩，用鍥而不舍的拼搏書寫奉獻的美麗，用細膩柔潤的愛心溫暖學(xué)員的心靈。公司現(xiàn)有一支專業(yè)的廚師隊伍，在職專業(yè)廚師20余人，包括國家高級烹調(diào)師、高級面點師、高級涼菜師。大廚講師均有著扎實的廚藝實力、清晰的授課邏輯、良好的表達能力，讓您輕松掌握特色餐飲技術(shù)，帶走開店實戰(zhàn)運營方案。

公司在對學(xué)員人群心理特點及年齡結(jié)構(gòu)充分調(diào)研的基礎(chǔ)之上，制定了適合學(xué)員學(xué)習及發(fā)展的課程計劃，保證所有學(xué)員對所選課程技術(shù)隨到隨學(xué)、學(xué)會為止！

【師資介紹】

曹大偉

張震

趙鑫

【學(xué)校介紹】

山東廚仟藝小吃培訓(xùn)扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項目，擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個餐飲注冊品牌，累計幫助7萬余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項到經(jīng)營的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)。

廚仟藝小吃培訓(xùn)項目新穎，人氣火爆，傳授技術(shù)，扶持經(jīng)營，支持整店輸出，讓您落地無憂，輕松實現(xiàn)餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應(yīng)。

“廚仟藝”以價值為導(dǎo)向，遵從“主動、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商優(yōu)秀品牌。

在瞬息萬變的市場中，“廚仟藝”鎖定商機，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍圖。

【學(xué)校環(huán)境】

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