【課程介紹】

鐵板蝦滑，一道色香味俱全的創(chuàng)意海鮮佳肴。選用新鮮蝦仁手工打成細(xì)膩彈牙的蝦滑，置于炙熱的鐵板上現(xiàn)場(chǎng)烹制，瞬間鎖住食材的鮮美與溫度。隨著“嗞嗞”作響，蝦滑在鐵板的熱力下逐漸變色，散發(fā)出誘人的海鮮香氣，表面微微焦黃，內(nèi)里卻保持著嫩滑多汁的口感。搭配特制醬料，每一口都是對(duì)海洋滋味的深情詮釋，讓人在品嘗間仿佛能感受到海浪輕拂的愜意與滿足。

【課程內(nèi)容】

鐵板蝦滑培訓(xùn)課程是一個(gè)集理論與實(shí)踐于一體的專業(yè)技能培訓(xùn)項(xiàng)目，旨在讓學(xué)員掌握鐵板蝦滑制作的全流程，包括原材料的選擇、采購(gòu)、口味的變換與配比等核心技術(shù)。

在培訓(xùn)課程中，學(xué)員將首先學(xué)習(xí)鐵板蝦滑所需的各類食材及配料的挑選技巧，以及如何根據(jù)不同的口味需求進(jìn)行靈活調(diào)整。此外，老師還會(huì)詳細(xì)講解各種調(diào)味料的作用與用量，讓學(xué)員對(duì)調(diào)味有更深的理解。

在理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，培訓(xùn)課程更注重實(shí)踐操作。學(xué)員將親自動(dòng)手制作鐵板蝦滑，從備料到成品制作，每一個(gè)步驟都有老師的悉心指導(dǎo)與檢查。通過(guò)反復(fù)實(shí)踐，學(xué)員可以熟練掌握鐵板蝦滑的制作流程，并達(dá)到獨(dú)立優(yōu)秀完成的水平。

在培訓(xùn)時(shí)間方面，鐵板蝦滑培訓(xùn)課程通常根據(jù)學(xué)員的個(gè)人情況而定，以學(xué)會(huì)為止。一般情況下，學(xué)員可以在3-5天內(nèi)掌握基本的制作技能，但也可以根據(jù)需要進(jìn)行更長(zhǎng)時(shí)間的深入學(xué)習(xí)。

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)

教學(xué)實(shí)錄

教學(xué)一覽

【師資力量】

廚仟藝擁有一支愛(ài)崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、銳意創(chuàng)新的培訓(xùn)師資團(tuán)隊(duì)。他們始終秉持“一切為了學(xué)員、為了學(xué)員的一切”的教學(xué)理念，用永不枯竭的激情做好服務(wù)，用卓絕不凡的智慧演繹教學(xué)的精彩，用鍥而不舍的拼搏書寫奉獻(xiàn)的美麗，用細(xì)膩柔潤(rùn)的愛(ài)心溫暖學(xué)員的心靈。公司現(xiàn)有一支專業(yè)的廚師隊(duì)伍，在職專業(yè)廚師20余人，包括國(guó)家高級(jí)烹調(diào)師、高級(jí)面點(diǎn)師、高級(jí)涼菜師。大廚講師均有著扎實(shí)的廚藝實(shí)力、清晰的授課邏輯、良好的表達(dá)能力，讓您輕松掌握特色餐飲技術(shù)，帶走開店實(shí)戰(zhàn)運(yùn)營(yíng)方案。

公司在對(duì)學(xué)員人群心理特點(diǎn)及年齡結(jié)構(gòu)充分調(diào)研的基礎(chǔ)之上，制定了適合學(xué)員學(xué)習(xí)及發(fā)展的課程計(jì)劃，保證所有學(xué)員對(duì)所選課程技術(shù)隨到隨學(xué)、學(xué)會(huì)為止！

【師資介紹】

曹大偉

張震

趙鑫

【學(xué)校介紹】

山東廚仟藝小吃培訓(xùn)扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報(bào)快的餐飲好項(xiàng)目，擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個(gè)餐飲注冊(cè)品牌，累計(jì)幫助7萬(wàn)余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬(wàn)余家，廚仟藝竭誠(chéng)為客戶提供從立項(xiàng)到經(jīng)營(yíng)的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)。

廚仟藝小吃培訓(xùn)項(xiàng)目新穎，人氣火爆，傳授技術(shù)，扶持經(jīng)營(yíng)，支持整店輸出，讓您落地?zé)o憂，輕松實(shí)現(xiàn)餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應(yīng)。

“廚仟藝”以價(jià)值為導(dǎo)向，遵從“主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價(jià)值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商優(yōu)秀品牌。

在瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)中，“廚仟藝”鎖定商機(jī)，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍(lán)圖。

【學(xué)校環(huán)境】

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