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山東廚仟藝小吃培訓學校

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濟南東北鐵鍋燉制作培訓班

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山東廚仟藝小吃培訓學校

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認證等級

信譽良好，可安心報讀

山東廚仟藝小吃培訓學校

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濟南東北鐵鍋燉制作培訓班

 東北鐵鍋燉

鐵鍋燉是東北農(nóng)家菜的代表，一口大鍋嵌在桌子中間，客人圍爐而坐，鍋內(nèi)燉雞、燉鵝、燉排骨，醬味濃郁，香氣四溢，量大實惠，它賣相粗獷卻十分親民，沒有精雕細琢的距離感。揭開鍋蓋，香氣撲面而來，耳邊還可以聽到咕嚕咕嚕沸騰的聲音，讓人食指大動。近兩年，東北鐵鍋燉流行到全國，大鍋臺、農(nóng)家樂等類型的餐廳，都喜歡推出鐵鍋燉系列，在秋冬季節(jié)生意尤為火爆。

學習內(nèi)容
特色口味
香辣，醬香，金湯，骨湯，藤椒，涵蓋多種顧客偏好
多樣菜品
鐵鍋燉雞，鐵鍋燉排骨，鐵鍋燉魚，鐵鍋燉羊排，地鍋燉牛肉，鐵鍋燉豬腳，鐵鍋燉大鵝，鐵鍋亂燉
美味主食
地鍋貼餅子，地鍋發(fā)面卷，地鍋雜面餅，地鍋黃面餅，地鍋面皮，地鍋蓋被
配套涼菜
老醋花生，洋蔥木耳，麻汁豆角，姜汁脆藕，紅油金針菇，紅油土豆絲
利潤分析
成本在20～30元，建議售價68～128元/鍋，綜合毛利率在65%～70%之間
項目特點
特色餐飲項目，適合開單品店，建議選址居民區(qū)、美食街、步行街、商業(yè)區(qū)、農(nóng)家樂等地開店經(jīng)營
學習流程
全套技術(shù)和配方毫無保留教學，學習沒有時間限制，學會為止，支持遠程視頻學習
課程優(yōu)勢
核心技術(shù)無保留傳授，數(shù)字化、標準化教學
核心技術(shù).jpg
廚仟藝培訓項目，匯聚天下美食精髓，核心技術(shù)無保留傳授。采用數(shù)字化、標準化教學，確保每位學員輕松掌握。課程內(nèi)容全面，從食材采購到口味調(diào)整，從批量制作到穩(wěn)定出品，更有售賣技巧分享，助力學員輕松創(chuàng)業(yè)，掘金餐飲市場。
教學現(xiàn)場
老師品嘗學員作品.jpg 老師品嘗學員作品.jpg
老師一對一指導.jpg 老師一對一指導.jpg
師生快樂合照留念.jpg 師生快樂合照留念.jpg
學員觀察老師操作.jpg 學員觀察老師操作.jpg
學員展示個人作品.jpg 學員展示個人作品.jpg
學員認真記錄筆記.jpg 學員認真記錄筆記.jpg
師資實力
廚仟藝擁有一支愛崗敬業(yè)、團結(jié)奮進、銳意創(chuàng)新的培訓師資團隊，他們始終秉持“一切為了學員、為了學員的一切”的教學理念，用永不枯竭的激情做好服務，用卓絕不凡的智慧演繹教學的精彩，用鍥而不舍的拼搏書寫奉獻的美麗，用細膩柔潤的愛心溫暖學員的心靈。

公司現(xiàn)有一支專業(yè)的廚師隊伍，在職專業(yè)廚師20余人，包括國家高級烹調(diào)師、高級面點師、高級涼菜師。大廚講師均有著扎實的廚藝實力、清晰的授課邏輯、良好的表達能力，讓您輕松掌握特色餐飲技術(shù)，帶走開店實戰(zhàn)運營方案。
韓德鵬老師.png 韓德鵬老師.png
張震老師.jpg 張震老師.jpg
趙鑫.jpg 趙鑫.jpg
機構(gòu)簡介
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山東廚仟藝小吃培訓扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項目，擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個餐飲注冊品牌，累計幫助7萬余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項到經(jīng)營的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務。

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