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川池集團華沃釀酒研究院

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當前位置 : 好學校 成都調(diào)酒師 川池集團華沃釀酒研究院 課程正文

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成都白酒釀酒技術技能培訓班

授課方式 :
上課時段：

上課校區(qū)：

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川池集團華沃釀酒研究院

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認證等級

信譽良好，可安心報讀

川池集團華沃釀酒研究院

已獲好學校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎信譽積累，可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累，可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累，推薦報讀

與好學校簽訂讀書保障協(xié)議：

在線咨詢
2025.10.31 先*生 182*****533 咨詢了 開班時間
2025.10.27 車*生 153*****130 咨詢了 授課師資
2025.10.25 先*生 197*****618 咨詢了 開班時間
2025.10.24 韓*方 135*****432 咨詢了 開班時間
2025.10.18 溫*生 157*****979 咨詢了 課程費用
2025.10.15 侯*建 188*****925 咨詢了 上課時段
2025.10.10 李*生 139*****683 咨詢了 開班時間
2025.10.07 黃*生 135*****407 咨詢了 課程費用
2025.10.01 蔡*生 139*****037 咨詢了 開班時間
2025.09.29 機*主 158*****567 咨詢了 開班時間
2025.09.22 印*婆 187*****777 咨詢了 上課時段
2025.09.16 張*生 181*****387 咨詢了 課程費用
2025.09.16 馬*波 159*****566 咨詢了 開班時間
2025.09.12 熊*生 133*****519 咨詢了 授課師資
2025.09.12 張*生 189*****717 咨詢了 授課師資
2025.09.04 陳*姐 185*****514 咨詢了 上課時段
2025.08.29 林*生 180*****693 咨詢了 開課校區(qū)
2025.08.28 唐*生 137*****418 咨詢了 上課時段
2025.08.26 先*生 173*****349 咨詢了 招生對象
2025.11.05 列*軍 183*****889 咨詢了 課程費用
成都白酒釀酒技術技能培訓班

白酒釀造實戰(zhàn)培訓 | 四大核心板塊助力職業(yè)進階

【課程亮點】

5天 4 夜密集特訓：行業(yè)專家手把帶教，零基礎快速入門白酒釀造

工學一體教學：酒廠實景操作 + 理論體系精講，掌握白酒釀造全流程技術

終身技術護航：生產(chǎn)問題在線答疑，釀酒品質(zhì)持續(xù)優(yōu)化

【適用人群】

白酒行業(yè)準從業(yè)者，規(guī)劃職業(yè)發(fā)展路徑

酒廠基層員工、班組長及生產(chǎn)管理人員技能提升

遭遇出酒率低、酒質(zhì)差困境的釀酒從業(yè)者

追求科學化、標準化釀酒工藝的技術探索者

希望優(yōu)化成本結構，提升原酒利潤空間的經(jīng)營者

【學習目標】

培養(yǎng)專業(yè)釀酒技術人才，達成六大核心能力：

  1. 1、精通糧谷原料（五糧/高粱 / 玉米 / 大米等）釀造原理與工藝細節(jié)
  2. 2、掌握季節(jié)氣候適配生產(chǎn)方案，實現(xiàn)出酒率與酒質(zhì)雙提升
  3. 3、具備酒體問題診斷能力，精準調(diào)整發(fā)酵、蒸餾等核心工藝
  4. 4、熟練運用分段摘酒、分級并壇技術，豐富原酒風味體系
  5. 5、形成標準化生產(chǎn)管理能力，獨立指導酒廠全流程釀造
  6. 6、建立食品安全風險防控體系，確保生產(chǎn)合規(guī)化運營

熟練掌握釀酒技術，解決創(chuàng)業(yè)技術問題，就業(yè)問題

課程優(yōu)勢
酒廠實操教學
五天四夜學習
理論+實操
老師一對一指導
三年內(nèi)可復訓
學習內(nèi)容
雙曲高粱酒釀酒技術；
雙曲玉米酒釀酒技術；
雙曲五糧酒釀酒技術；
米香型白酒釀造技術；
配制酒技術。
師資實力
酒皇叔-王杰老師.png
酒皇叔-王杰老師
華沃釀酒的創(chuàng)始人酒皇叔：王杰老師；
教授級高級工程師；
資深調(diào)酒師；
釀酒師；
國家一級品酒師；
從事釀酒行業(yè)31年，畢業(yè)于四川大學生物工程專業(yè)的碩士研究生，被酒界譽為“酒皇叔”、茶界“布道者”，全網(wǎng)超過500萬次的酒藝傳播者，也是原創(chuàng)雙曲釀造工藝的踐行者。
李大和.png
李大和老師
教授級高級工程師；
我國釀酒專家；
1964年畢業(yè)于江西輕工業(yè)學院發(fā)酵工學專業(yè)，曾任四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院釀酒所所長，名優(yōu)酒研究中心主任，中國輕工總會白酒行業(yè)中西部培訓基地主任。現(xiàn)任四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院顧問，中國白酒國家特邀評委，四川省釀酒協(xié)會專家，國家職業(yè)技能鑒定所（白酒、食品發(fā)酵)川-131所副所長，四川省食品發(fā)酵學會名譽理事長，1993年享受政府特殊津貼。
教學現(xiàn)場
教學場景 教學場景
教學現(xiàn)場 教學現(xiàn)場
實操教學 實操教學
理論教學 理論教學
收費說明
大班制：3980元
一對一：9900元

學習周期

五天四夜，三年內(nèi)可復訓

機構簡介
川池集團華沃釀酒研究院坐落于四川省成都原酒之鄉(xiāng)邛崍市。自成立以來，我們已在釀酒教學領域深耕 17 年之久。這 17 年間，我們培養(yǎng)出的學員超過 30000 +，服務過的酒企多達 2760 +家。我們是一家以釀酒教學為主《雙曲釀造技術、米酒技術、配制酒技術、濃香型釀酒技術、醬香型釀酒技術、調(diào)酒技術、品酒師培訓等》，設備定制、酒體供應為輔，酒廠孵化于一體的綜合性科研單位。

其中，釀酒教學是我們的核心業(yè)務，我們以專業(yè)的教學和優(yōu)質(zhì)的服務，為釀酒行業(yè)源源不斷地輸送人才，助力酒廠持續(xù)發(fā)展。
機構環(huán)境
在集團所屬川池酒廠的基礎上，打造了初具規(guī)模的大型酒莊川池酒莊。酒莊占地近60畝，分為林藏區(qū)、地下洞藏酒庫、園林多功能區(qū)三大板塊。林藏區(qū)占地約3000平，藏酒規(guī)模1000余壇；洞藏區(qū)建筑面積約20000平，分地下三層，負一層為客戶藏酒區(qū)和紅酒藏酒區(qū)，負二層為酒莊原酒藏酒區(qū)，現(xiàn)藏酒4000余壇，負三層設計為VIP大宗窖藏區(qū)；園林區(qū)設有品酒、調(diào) 酒、釀酒教學基地，會議室、多功能廳、原酒品鑒室、休閑亭、盆景觀光區(qū)等。初步形成集酒旅觀光、教學、客戶封壇、原酒文化宣傳為一體的綜合型推廣基地。
鳥瞰圖 鳥瞰圖
機構外觀 機構外觀
酒窖 酒窖
教學設備 教學設備

白酒釀造培訓（釀酒技術）報名須知

一、參訓材料準備

  1. 證件資料：需提交近期 2 寸白底免冠彩照 2 張、身份證復印件 1 份
  2. 酒樣寄送：報名勾調(diào) / 釀造 / 分析檢測培訓學員，需提前 10 天寄 10 斤 原酒/成品酒，釀造用水，用于水質(zhì)檢測及香型勾調(diào)、酒體缺陷處理等實操教學

二、培訓排期

  1. 開班安排：每月兩期，上、下旬各開 1 期釀酒課程/白酒品評與勾調(diào)課程，具體日期提前通知

開班信息

學時
學費
操作

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    學員點評

    100%滿意度

    川池集團華沃釀酒研究院

    綜合

    環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0

    782人看過    98人預約    1人評價
    機*主

    機*主

    私信AT
    有用（1）請教

    （環(huán)境:5.0師資:5.0教學:5.0）

    學習調(diào)酒的全部課程，課程的性價比很高，課程安排緊湊，效率高，老師水平很高，學習環(huán)境不錯，學校服務周全，熱情舒適。

    2025-03-28

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學校都經(jīng)過好學校品牌認證，辦學許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費求學顧問

      通過好學校咨詢，你可獲得好學校免費求學顧問1對1專業(yè)服務，助你快速找到滿意學校！

    • 優(yōu)質(zhì)教學

      通過好學校報讀，你將可在好學校進行課程點評，你的評價將影響學校招生，學校會更重視你，給你更優(yōu)質(zhì)教學，避免你差評。

    • 消費權益保障

      通過好學校報讀，若你與學校發(fā)生糾紛，你可獲得好學校來自第三方的平臺保障，協(xié)助你讓學校退款，維護你的合法權益！

    更多適合課程

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