輕松年入50萬的快餐項(xiàng)目推薦-----豬腳飯

項(xiàng)目介紹：

如何在自家小區(qū)創(chuàng)業(yè)成功，請(qǐng)耐心看完這個(gè)小吃創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的分析報(bào)告、、、、、、

以豬腳飯快餐為主打，其他項(xiàng)目相互帶動(dòng)營(yíng)業(yè)銷售，你可根據(jù)自己的精力選擇其他小吃項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)、不管你選擇那一種項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)方式，我們?cè)诤翢o保留的教授你相應(yīng)技術(shù)項(xiàng)目的同時(shí)，還會(huì)全力在選材、采購(gòu)、開店、營(yíng)銷等方面全力支持你，我們要做的不僅僅是教會(huì)你技術(shù)，更是要做到確保你能夠更加輕松地賺到錢，實(shí)實(shí)在在地成就你的夢(mèng)想。

豬腳飯是一道廣東省的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于粵菜系。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，方便快捷，爽香開胃，是深得潮汕人和海南人喜愛的快餐飲品。豬腳飯，感覺入口軟爛無渣、肥而不膩、香氣四溢、膠棉而不沾牙，達(dá)到了落口消融的境界，肘子豐富的膠質(zhì)和蹄筋“筋、骨、肉的的錯(cuò)綜復(fù)雜”體現(xiàn)得淋漓精致，真是大飽口福，果然名不虛傳。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；

2.豬腳的處理；

3.豆角配菜的做法；

4.隆江豬腳鹵水的做法；

5.香料配料的搭配比例控制；

6.香米飯的做法；

7.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；

8.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。

一對(duì)一教學(xué)，您在學(xué)習(xí)期間，自己實(shí)際動(dòng)手操作，從選料、配料、相關(guān)技巧、后期成品的處理，都會(huì)學(xué)到位，，學(xué)會(huì)為止，學(xué)完后我們公司還可以幫您提供材料,設(shè)備的采購(gòu)渠道以及清單

學(xué)習(xí)環(huán)境

學(xué)校師資

單師傅，三代從廚，受家庭環(huán)境影響從小愛好烹飪，熱衷于鉆研 全國(guó)各地特色小吃，有多項(xiàng)拿手且極富賣點(diǎn)的特色項(xiàng)目。經(jīng)過 多年的經(jīng)驗(yàn)積累、研究，已具有豐富的烹飪專業(yè)技能和實(shí)踐教 學(xué)能力。

投資分析：

店面租金：2500~4000元；簡(jiǎn)單裝修：3000元；桌椅：100~200元/套；餐具：1000~1500元；廚具設(shè)備：3000~4000元；鹵水架：1500~2500元；冰箱：2000~4000元；一次性餐具：2000元；初始食材進(jìn)購(gòu)：2000元；執(zhí)照費(fèi)：500元；流動(dòng)資金：5000元。

總投資：2-4萬左右。

利潤(rùn)分析：

隆江豬腳飯?jiān)趪?guó)內(nèi)各地均十分火熱，特別在上班族快餐行業(yè)銷售額一直高漲，按照每天300份的生意，每份平均10元，以一份豬腳飯的毛利是50%左右，也就大概每月的毛收入是10*50%*300*30=45000元，如果你需要的人手是3~4個(gè)人，每個(gè)人的工資是2500的話，也就是人工是2500*4=1萬元，正在除去煤氣，水電和房租，每月大概的收入在2~2.5萬之間。當(dāng)然了，一間豬腳店餐廳能否經(jīng)營(yíng)成功，除了你的味道，還需要你的總體經(jīng)營(yíng)方法，經(jīng)營(yíng)好的餐廳就能談得上投資利潤(rùn)分析，否則虧本也不是不可能！

學(xué)員風(fēng)采