項目介紹

好吃又好賣的老麻抄手，做工是非常講究的；傳統(tǒng)工藝中獨特的花樣包餡，以鮮美的味道形成了一道獨特的美食風景！味香濃郁、口感醇厚，具有麻辣鮮香的特點！老麻抄水需要多種香料做成秘制紅油，以不同的調料制成各種肉餡（豬肉餡、香菇餡、韭菜雞蛋餡、蝦仁餡、牛肉餡等），湯底分大辣、中辣、小辣、超麻、中麻、微麻等6種味型，供食客們隨意選擇！

課程內容

煲大骨湯、學習秘制香油、各種餡的調味、掌握抄手花樣工藝、操作成品

培訓優(yōu)勢

1、老師演示講解,學員再參照操作,一對一手把手現(xiàn)場指導,直到合格為止,免費提供3年的技術升級服務,學員可以免費再來學習.全程實際操作。

2、我們不光教學技術，還要讓所有學員學習開店管理課程：怎樣選址、怎樣裝修、怎樣購買設備及原料、怎樣安排工作人員、怎樣開業(yè)、怎樣經(jīng)營、怎樣管理、后續(xù)怎樣發(fā)展等等，此課程不收取任何費用。

培訓價格

包括包含技術轉讓費、學習材料費、資料費、三年內技術同

步升級服務費等，中途不增收任何費用

上課時間

2-3天可以學會，不限制學習時間學會為止。

學員作品

培訓實況

1：理論和實踐相結合，一對一教學。

2：全程學員親手操作，反復練習。

3：一個項目允許兩個人同時學習，中途沒有任何費用。

教學工具

學校簡介

川渝源餐飲管理有限公司成立于2008年，坐落在美麗富饒的人和鎮(zhèn)流溪河泮，秀麗的流溪河和優(yōu)雅的鎮(zhèn)文化廣場盡收眼底。本公司擁有營業(yè)面積430M2,（包括執(zhí)教車間7個，接待室2個，辦公室2個)，現(xiàn)已增加味品加工車間2個，實體營業(yè)店3間，工具生產(chǎn)車間1個，陽光充沛冬暖夏涼。經(jīng)過幾年的發(fā)展，現(xiàn)已成功掌握了熱門小吃技術近100項，吸收執(zhí)教老師8名，以精湛的行業(yè)技術和優(yōu)質的教學態(tài)度使上萬名美食行業(yè)創(chuàng)業(yè)者走上了致富道路，為4000多名無業(yè)和失業(yè)人員搭建了再就業(yè)平臺。

公司本著以發(fā)展綠色安全食品為，以弘揚中華美食文化為己任，以求精、務實、嚴格、創(chuàng)新、真誠的態(tài)度為立足，以“欲立立人” “欲達達人”的謹訓為宗旨。

學校榮譽

餐飲業(yè)發(fā)展前景

餐飲業(yè)是我國較早開放的行業(yè)。國際知名餐飲企業(yè)的不斷涌進，對我國餐飲業(yè)的經(jīng)營理念、服務質量標準、文化氛圍、飲食結構、從業(yè)人員素質要求等產(chǎn)生了深刻影響。可以預見，未來我國餐飲行業(yè)競爭局面激烈仍將維持。

國內餐飲產(chǎn)業(yè)由于走出國門、跨國經(jīng)營的企業(yè)還不多，中餐在海外發(fā)展的主要顧客群還是華人華僑，中餐也是當今世界華人經(jīng)濟的支柱行業(yè)之一。但由于中餐要求品種多，烹制工藝各異，季節(jié)變換對飲食產(chǎn)生不同要求，故中餐無法像麥當勞、肯德基那樣標準化、工廠化，所以其“走出去”之路就顯得步履艱難。

經(jīng)歷30余年的發(fā)展與市場競爭，我國餐飲業(yè)發(fā)展已經(jīng)進入了投資主體多元化、經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化、經(jīng)營模式連鎖化和行業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化的新階段，行業(yè)的發(fā)展勢頭強勁。截止2011年8月，我國餐飲業(yè)實現(xiàn)銷售收入12923億元，同比增長16.3%。

餐飲作為服務業(yè)的重要組成部分，以其市場大、增長快、影響廣、吸納就業(yè)能力強的特點而廣受重視，也是發(fā)達輸出資本、品牌和文化的重要載體。各路金融資本和產(chǎn)業(yè)資本的介入，更是助長了這一趨勢。