【肉夾市場前景】

西安臘汁肉歷史悠久，遠近聞名。其色澤紅潤，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，入口即化。素有“肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿口油”的贊語，用白吉饃夾臘汁肉，更是別有風味。俗稱臘汁肉夾饃。合臘汁肉、白吉饃合為一體,互為烘托,將各自滋味發(fā)揮到。饃香肉酥,回味無窮。

里脊肉夾饃，饃里面夾的是鮮嫩可口的里脊肉，配上煎蛋和生菜，再擠點風味醬，吃后讓人回味無窮。制作時，選取上等里脊肉，按照我中心提供的獨特秘方腌制，然后在鐵板臺上煎熟，餅也在鐵板上烙好，設備就是一個鐵板臺，投入少，回報快經(jīng)營特點僅需幾千元資金，兩個人就能經(jīng)營，幾天即可開業(yè)，投資小，收益快，基本上沒有風險，當月投資，當月收益，不需要廣告宣傳，不需要豪華裝修，店面選址廣泛，可在商場、超市、步行街、學校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場等地都可開店經(jīng)營，也可無店經(jīng)營。產(chǎn)品風味獨特，能滿足需男女老少各類消費群體，可早、中、晚、夜宵四次聯(lián)動銷售，24小時不間斷賺錢，只需要勤勤懇懇的勞作，是真正的創(chuàng)業(yè)好項目

【學習品種】

臘汁肉制作 白吉饃制作 菜夾饃里脊肉夾饃 五香烤肉夾饃 麻辣烤肉夾饃

孜然羊肉夾饃 咖喱雞肉夾饃 奧爾良烤肉夾饃 豆?jié){ 豆腐腦

【學習內(nèi)容】

1.發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；

2.所用多種調(diào)味料認識及性能；

3.秘制肉餡配方及實際動手操作；

4.肉夾饃制作全流程及制餅技巧；

5.肉夾饃制作設備使用維護及采購信息。

6.各種調(diào)料的認識及采購信息；

7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。

【學習費用】

含技術(shù)服務費、材料費、資料費、餐費。隨到隨學，學會為止。為方便不便來參加學習的學員，可進行函授學習。以上項目由專職老師任教，所有項目均會，全實踐教學，學員親自動手學習，我們包吃包住，節(jié)假日不休.

【學習環(huán)境】

【開店支持】

1．根據(jù)投資能力指導選址，合理設定開店方案。

2．經(jīng)營管理及市場營銷全方位免費開店指導。

3．整體的投資預算與投資風險回避方法。

4．根據(jù)當?shù)叵M水平，設定產(chǎn)品銷售價格。

5．廠家批發(fā)價代購原料、設備，也可在當?shù)厥袌鲑徺I。

6. 根據(jù)店面設計裝修方案，提供店面招牌及燈箱效果圖。

結(jié)業(yè)安排：我們所有學員都可以到公司實體店或小吃美食城實習；也可免費介紹到武漢各大學食堂承包檔口或到繁華地段開店！

優(yōu)惠酬賓：只學兩項八折優(yōu)惠（項目自已任選）。

【創(chuàng)業(yè)成功案例】

【求學問答】

你們學校有什么優(yōu)勢？

1、老師技術(shù)配方完全傳授與你，，并且簽訂培訓合同，學習技術(shù)有**。 2、湘味軒，全國多家連鎖店，大品牌，信譽足，讓遠道而來的學員安心學習。

3、老師協(xié)助學員分析開店運營問題，（開店選址、店面裝飾、運營策略，盈利模式等）為學員提供全方位的創(chuàng)業(yè)輔導。

4、學員有關(guān)的任何技術(shù)疑問可隨時電話咨詢，讓您沒有后顧之憂。

5、遇到?jīng)]辦法處理的疑問，還可以免費回來繼續(xù)學習，踏踏實實學技術(shù)，不花一分冤枉錢。

沒有從事過餐飲，學的會嗎？

答：我們**您能學的會；因為我們將每一項產(chǎn)品都編入“教學大綱”中，將“產(chǎn)品工藝程序標準化、簡單化、格式化”，學員只需“照葫蘆畫瓢”“傻瓜式操作”即可。另外，為了讓學員更快、更好的掌握所學技術(shù)，學校將培訓場地都按照學員以后開店的模樣進行裝飾，操作設備齊全，學員好像置身在自己店里操作，大大提高了教學質(zhì)量。