【美食簡(jiǎn)介】

腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，也叫拉粉、卷粉、豬腸粉，是廣東的一種傳統(tǒng)小吃。有人說(shuō)“腸粉早是在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期的泮塘荷仙館創(chuàng)制”。還有人說(shuō)“腸粉起源與廣東，在清朝末期，廣州街頭就有人叫賣了”。

腸粉在廣東是為普遍的早餐，它看起來(lái)晶瑩剔透，皮白如雪，薄如蟬翼，吃起來(lái)鮮香滿口，細(xì)膩爽滑，還有點(diǎn)點(diǎn)韌勁，讓人吃后難以忘懷。其制作方法也很簡(jiǎn)單，在大網(wǎng)篩子上鋪一塊白布，將米漿澆上，隔水蒸熟成粉皮，在粉皮上放上餡料，卷成豬腸形，置于盤上，淋上熟花生油。生抽、辣醬即成。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

齋腸粉 ★雞蛋腸粉 ★雞絲腸粉 ★牛肉腸粉 ★芙蓉雞片腸粉 ★豬肉腸粉 ★腰花腸粉 ★豬肝腸粉 ★蔬菜腸粉★蝦仁腸粉 ★雙料腸粉 ★香辣腸粉 ★麻辣腸粉 ★酸辣腸粉等

【培訓(xùn)課程】

1.講述的腸粉發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)制。

2.腸粉的制作技術(shù)與技巧

3.腸粉配菜的制作技術(shù)與技巧

4.紅油麻油的制作方法

5.高湯的制作流程與方法

6.腸粉機(jī)的操作工藝講解

7.開店的選址、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)管理技巧。

【培訓(xùn)費(fèi)用】

，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。一般5天左右可完全掌握

優(yōu)惠酬賓

加學(xué)：牛肉面、熱干面、酸辣粉、桂林米粉、手抓餅、砂鍋粥等項(xiàng)目，總價(jià)打8-9折、另送一項(xiàng)，也可學(xué)二送二、學(xué)三送三。

【利潤(rùn)分析】

【服務(wù)流程】

1.根據(jù)個(gè)人投資能力知道選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷方案。

2.根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

3.整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。

4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。

5.出廠批發(fā)價(jià)物流配送原材料、工具、設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買。

6.免費(fèi)后期技術(shù)升級(jí)，免學(xué)費(fèi)復(fù)學(xué)。

7.免學(xué)費(fèi)培訓(xùn)學(xué)員的店員，免費(fèi)指導(dǎo)學(xué)員開分店。

8.可申請(qǐng)專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導(dǎo)。

【學(xué)員風(fēng)采】

【結(jié)業(yè)安排、免費(fèi)扶持】

★★免費(fèi)安排學(xué)員實(shí)習(xí)，免費(fèi)介紹開店門面、場(chǎng)地、檔口?。?！

★★免費(fèi)策劃店面裝修方案，免費(fèi)指導(dǎo)設(shè)備、餐桌椅配置布局方法，免費(fèi)后期技術(shù)升級(jí)，免費(fèi)指導(dǎo)店面管理和營(yíng)銷技巧?。?！

★★凡我公司培訓(xùn)學(xué)員，可安排到省勞動(dòng)廳考取認(rèn)可的職業(yè)資格證書，考過(guò)獲證，網(wǎng)上可查、全國(guó)通用！??！

【求學(xué)問答】

每個(gè)項(xiàng)目的課程是怎樣設(shè)置的？時(shí)間是怎么安排的？一個(gè)項(xiàng)目允許幾個(gè)人學(xué)習(xí)？

答：我們的課程設(shè)置從簡(jiǎn)到繁，從易到難，循序漸進(jìn)的過(guò)程，(早上9:00上課—12點(diǎn)下課，下午14:00上課—17點(diǎn)下課）；我們大的優(yōu)勢(shì)就是依仗萬(wàn)名學(xué)員的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和幾百余家合作店成功案例；根據(jù)學(xué)員的實(shí)際情況為學(xué)員量身打造屬于學(xué)員自己的特色培訓(xùn)方案，進(jìn)行全套經(jīng)營(yíng)模式、營(yíng)銷策略、技術(shù)服務(wù)以及完善的行業(yè)培訓(xùn)，一般簡(jiǎn)單的課程3—5天能學(xué)會(huì)，難度大點(diǎn)的7—30天，隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，節(jié)假日不休息。每個(gè)項(xiàng)目可以免費(fèi)安排1~2人進(jìn)行學(xué)習(xí)。由老師手把手傳授，一對(duì)一教學(xué)，學(xué)完后**讓學(xué)員自己動(dòng)手操作。

我的原材料和配料以及相應(yīng)設(shè)備需要從總部購(gòu)買嗎？

答：我們毫不保守、保留一切產(chǎn)品配方，學(xué)員可以自行在當(dāng)?shù)刭?gòu)買食材和相應(yīng)設(shè)備。