【項(xiàng)目簡介】

麻辣香鍋發(fā)源于巴蜀地區(qū)，以四川、重慶等地方麻辣風(fēng)味融合而來，麻辣香鍋源于土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點(diǎn)。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。據(jù)說，四川屬于盆地，也屬于平原地區(qū)，濕氣較重平時(shí)喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來吃，而每當(dāng)有重要的客人時(shí)，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸過或者過水煮過，可以吸收各種肉類和配菜的鮮味，加入本身的調(diào)料香味，混合起來以后，成就了“一鍋香”。

【培訓(xùn)過程】

實(shí)操課：培訓(xùn)過程先從選材開始到切工，秘方的配制，腌制時(shí)間控制，燒烤的全部過程等等。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場培訓(xùn)每一位學(xué)員，要每位學(xué)員親自動手制作，直到學(xué)會為止！

【培訓(xùn)時(shí)間】

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。，學(xué)會為止。一般2--3天左右，視個(gè)人情況而定。公司**：傳授正宗配方；現(xiàn)場實(shí)踐學(xué)習(xí)；支持免費(fèi)技術(shù)升級；！讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！

【教學(xué)作品】

【學(xué)校**】

一：學(xué)員學(xué)習(xí)前請先實(shí)地考察，參觀；

二：學(xué)習(xí)期間吃住免費(fèi)；

三：不收學(xué)費(fèi)以外的任何一分錢（配方資料費(fèi)，練習(xí)材料費(fèi)等任何名目的費(fèi)用）；

四：確保一對一教學(xué)，確保學(xué)員親手操作,掌握核心技術(shù)

【學(xué)校簡介】

南昌食頂香餐飲管理有限公司是一家專業(yè)小吃美食培訓(xùn)中心，位于南昌市西湖區(qū)建設(shè)西路(省家電市場對面)培訓(xùn)內(nèi)容包括：南昌特色粉面,瓦罐煨湯,湖南飄香面館,正新小吃,潮汕營養(yǎng)粥,鹵肉(菜)，煎餅果子，諸葛烤魚，沙縣小吃，土家醬香餅，千層餅，南昌水煮，燒烤，烤面筋，油炸小吃，早餐包子，酸辣粉，麻辣燙，豬頭排，現(xiàn)磨豆?jié){，小龍蝦，臭豆腐，壽司，火鍋等上百種特色小吃，只有你想不到的,沒有我們做不到的，歡迎先參觀了解,品嘗口味,滿意后再學(xué),鄭重**:一次性收費(fèi),中途不亂收學(xué)費(fèi)，隨到隨學(xué)，，學(xué)會為止.