【楊凌蘸水面】
楊凌蘸水面是陜西的漢族小吃,楊凌是地名,過去不叫楊凌,叫楊陵,是隋文帝的寢陵,關中產(chǎn)麥武功縣所轄,建楊凌農(nóng)業(yè)示范區(qū)之際更名楊凌。
面白薄筋光、油汪蒜辣香、湯面分盆裝、越嚼口越香。楊凌蘸水面的面和湯是分開的,吃的時候從大面盆里夾出寬厚且長的面條拉到碗里的湯中,然后夾著面條一口一口地咬著吃。
【學習內(nèi)容】
面條制作。
高湯制作。
調(diào)碗制作與配菜等技術
【作品展示】
【教學特色】
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算 。
3.流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。
4.設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術升級、就業(yè)**、免費使用香百里商標品牌。
【教學時間】
不限制學習時間,,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。
【師資力量】
【學校簡介】
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