【課程介紹】

面點是中國烹飪的主要組成部分，素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風味多樣著稱于世?；推鞆V式面點的主要特點是用料精博，品種繁多，款式新穎，口味清新多樣，制作精細，咸甜兼?zhèn)洌苓m應四季節(jié)令和各方人士的需要。煌旗廣式面點培訓項目包含多款常見的面點如：豆沙包，奶黃包，蓮蓉包，香菇肉包，叉燒包，蒸賣，燒賣，蔥花卷等。

【課程內容】

1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；

2、老面發(fā)酵技術(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術的掌握）；

3、普通面團的制作，雜糧面團的制作；

4、不同品種的搟皮基本技巧；

5、叉燒餡，香菇餡，奶黃餡，燒賣等各種品種餡料的制作方法；

6、不同品種的廣式面點的包制技巧；

7、原料采購、存放、保鮮技術；

8、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

【作品展示】

【教學優(yōu)惠】

1、免費提供開店指導

2、外地學員免費提供住宿

3、殘疾人，下崗工人，年齡55歲以上老年人，憑相關證件可報銷來校車費。

4、特別優(yōu)惠套餐，多優(yōu)惠4230元

【教學**】

1、低風險，可先試吃，學員可來煌旗任一家培訓機構考察試吃，滿意后再報名學習。

2、一次性繳費，**中途不收任何費用。并享受技術升級服務。

3、簽定學習協議蓋上公章，具有法律效力，**學員在報名后獲得的種種權利。

【教學優(yōu)勢】

1、廣東專業(yè)的小吃培訓機構，在廣東我們已經擁有二十多家分校；

2、不限學習時間，直到學員學會滿意為止；

3、8年專注小吃餐飲培訓，因為專注、所以我們更專業(yè)；

4、擁有300人專業(yè)的教師及服務團隊；

5、學費可分期付款，無須擔心學習費用問題；

6、已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你；

7、我們只教正宗的，不正宗的我們不教。

【教學環(huán)境】

【學校簡介】

煌旗經過多年的自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大，己成為廣東乃至全國規(guī)?；?、標準化的小吃培訓機構。目前設有早餐、面食、夜宵、燒烤、鹵菜、飲品、快餐類等十幾種系列、上百種不同種類的小吃培訓科目。累計為社會培養(yǎng)美食類技能人才多達上萬余人?；推靾猿忠孕氯瞬?、新思維、新管理、新模式的“四新“商業(yè)理念走在行業(yè)的頂端，力圖成為行業(yè)的標桿。