【項目介紹】

印度飛餅是享譽印度的一道名小吃，是用調(diào)和好的面粉在空中用“飛”的絕技做成，它具有美味可口、濃郁香酥的特點。有10多個品種。制作飛餅的廚師在餐廳現(xiàn)場表演制作，瀟灑大方，技術(shù)精煉，會為您的用餐增添無限情趣。飛餅（又名印度薄餅），是印度的特色風(fēng)味美食，其制法用料講究，特別適合廣東人的口味。色、香、味俱全。道可口。飛餅，是來自印度首都新德里的獨特風(fēng)味食品，是主食中的明星。似乎更應(yīng)稱作是一件絕妙的手工藝品。飛餅竟然還分為兩層，外層淺黃松脆，內(nèi)層綿軟白皙，略帶甜味，嚼起來層次豐富，一軟一脆，口感對比強烈，嚼過之后，齒頰留芳。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

香蕉飛餅

草莓飛餅

藍莓飛餅

蘋果飛餅

水蜜桃飛餅

蔥花飛餅

巧克力飛餅

香辣飛餅

牛肉飛餅

芝麻飛餅

果仁飛餅

香腸飛餅

【培訓(xùn)安排】

1、印度飛餅所用工具的介紹。

2、印度飛餅原料的講解,餅皮的自己制作。

3、印度飛餅各種配料的處理。

4、印度飛餅的工藝流程。

5、學(xué)員反復(fù)實操至熟練撐握全套技術(shù)制作工藝。

6、開店注意事項及經(jīng)營管理技巧。

【作品展示】

【項目優(yōu)勢】

印度飛餅配制奇特、工藝復(fù)雜、變化繁多，其特點為：“精、美、優(yōu)、特”。外形美觀、欣賞價值高、營養(yǎng)豐富，按不同的口味，配制不同，分別含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、營養(yǎng)脂肪、鈣、鐵、鋅等各種人體所需的各種營養(yǎng)成份，色澤鮮艷，金黃而透明，口感脆嫩、醇香、味美、可口，有健胃養(yǎng)脾，益神養(yǎng)血等功效。現(xiàn)場制作品味繁多，變幻莫測。

【市場分析】

1、消費群體廣泛、市場空間大：一日三餐與老百姓的日常生活息息相關(guān)，從小孩到老人每個人都能夠成為你的顧客，市場空間巨大。

2、投資小，運行成本低：一改傳統(tǒng)加盟連鎖高昂的加盟費，一次性投資2000元左右的投資，確保投資回收期短，效益持久穩(wěn)定。

3、操作簡便、上手快：標(biāo)準(zhǔn)化操作，簡單易學(xué)，即使是沒有餐飲經(jīng)驗的人來總部學(xué)習(xí)3-5天即可輕松掌握全部要領(lǐng)。

4、品種齊全、口味豐富：優(yōu)美的制作工藝和獨特配方是您成功的**。

5、利潤高：300%的毛利率足以說明一切，如此高的收益讓您賺錢有**，您還在等什么？市場上一般賣價10-16元之間,成本2-3元。

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校簡介】

蘇州飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校擁有十年培訓(xùn)經(jīng)驗的她，始終秉承“博愛與社會責(zé)任”的理念，為社會培養(yǎng)和輸送大量的餐飲小吃創(chuàng)業(yè)人才！其教師團隊就是由烹調(diào)技師、烹調(diào)師、等專業(yè)人員組成，餐飲培訓(xùn)基地，由享有廚師盛譽的大師親臨指導(dǎo)，由專業(yè)的烹調(diào)技師、烹調(diào)師等專業(yè)人士主教！