【課程介紹】

公婆餅是恩施地區(qū)十大名小吃之一，因其突出的民族風味和特殊的制作工藝深受人們的喜愛。主要食材是面粉，主要烹飪工藝是烤。

相傳，清朝乾隆年間，鶴峰縣有一農戶唐姓人家系有一子，名十八，公婆餅三口之家以農耕為生。勤勞的老兩口有一絕活的面食手藝，閑暇之時，遂做面餅到集市上換取少量的錢財與衣物。幾年后，老人年事已高，兒子十八娶了媳婦，兒媳孝順之至。把公爹公婆交給他的面餅手藝傳承了過來。并且每天一大早上親手做出各種口味的面餅端上桌子以做早餐，公爹公婆稱贊不已，每天如此，一家四口其樂無窮。鄰村的百姓都對此戶人家敬慕不已。

【作品展示】

【課程內容】

1、公婆餅的系統(tǒng)講述；

2、公婆餅原料的選購；

3、公婆餅食材的預加工；

4、公婆餅加工的基本標準；

5、公婆餅加工的工藝步驟；

6、公婆餅經營定價原則；

7、公婆餅的調味品及原料的貨源渠道；

8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。

【學校環(huán)境】

【培訓方式】

按照師傅指導的標準比例配方和制作流程，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

【學校簡介】

濟南聚創(chuàng)餐飲管理有限公司現(xiàn)早已在餐飲界享有很好的口碑！并為廣大想創(chuàng)業(yè)者，提供了大量優(yōu)質的投資項目，聚創(chuàng)竭誠為你創(chuàng)富，為你導航，讓你創(chuàng)業(yè)無憂！聚創(chuàng)始終視口味為生命，以誠信立足社會，靠品質和服務創(chuàng)立品牌，以超前的經營理念和不驕不躁、踏實穩(wěn)健的作風，本著互惠互利，誠信雙贏的原則，愿與各界有識之士，共同努力，做中國具特色的小吃品牌。因此，我們熱誠期待與有識之士及合作伙伴攜手共進、共創(chuàng)輝煌。

【學習流程】

【學校**】

新配方新口味，教授核心配方配料，師傅手把手教學，學會為止。學習期間簽訂正規(guī)學習合同，**學員的權益，后期有新的配方改良升級學員都是可以免費復習學習的。學校免費提供學員食宿。真正一次性收費中途不會亂收費用，比如食材材料費，配方配料費，衛(wèi)生管理費，食宿費等等統(tǒng)統(tǒng)沒有，我校的辦學宗旨是：幫助每一個小吃創(chuàng)業(yè)者邁向成功。