【項目介紹】

早在幾千年前，古人就開始了鍋巴的制作，鍋巴的歷史可謂是源遠(yuǎn)流長。時過境遷，不知不覺中市場開始流行一種更加新奇味美的小吃——鍋巴米飯。

鍋巴米飯飯香柔嫩，非常入味，吃后讓人流連忘返，鍋巴米飯現(xiàn)今早已成為許多年輕人的必吃美味。生意異?；鸨櫩推穱L后贊不絕口，許多顧客慕名而去，滿意而歸。鍋巴飯清香撲鼻，勾人食欲，每款鍋巴飯，都圍繞菜肴淡淡的香味，將鍋巴和米飯的香味融合得恰到好處!價格經(jīng)濟(jì)實惠，人人吃的起!

農(nóng)家小炒鍋巴飯、西紅柿雞蛋鍋巴飯、香辣肉絲鍋巴飯、宮爆雞丁鍋巴飯、魚香肉絲鍋巴飯、回鍋肉鍋巴飯、紅燒肉鍋巴飯、紅燜牛腩鍋巴飯、農(nóng)家臘肉鍋巴飯、香辣魚塊鍋巴飯

【項目名稱】

鍋巴飯

【適合對象】

想從事餐飲、小吃行業(yè)的學(xué)員

【課程班型】

白天班、周六日班節(jié)假日不休息

【班級班制】

自由安排;實踐一對一

【開課日期】

長期、隨到隨學(xué)

【時間安排】

3-8天小班授課，隨到隨學(xué)、自由安排時間(我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時間，直到學(xué)會.)

【售后服務(wù)】

提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù)，可免費后期復(fù)學(xué)!

A、理論學(xué)習(xí)：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、鍋巴飯培訓(xùn)技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營小技巧。

B、示范講解：

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解鍋巴飯培訓(xùn)技術(shù)。

2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

C、自我實踐：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校介紹】

北京品味軒餐飲管理有限公司是一家大型綜合性餐飲機(jī)構(gòu)。旗下涉及餐飲品牌運營、項目技術(shù)研發(fā)、餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、餐飲門店經(jīng)營、品牌項目推廣、品牌策劃于一體的綜合型品牌機(jī)構(gòu)。北京品味軒餐飲管理有限公司以“為中小型餐飲投資者保駕護(hù)航”為使命。秉承“承載信任、助力成功”的服務(wù)理念，堅持“自信、進(jìn)取、奉獻(xiàn)、健康”的團(tuán)隊理念，始終如一的貫徹“自強(qiáng)不息、厚德載物、誠信為本”的經(jīng)營理念。

限公司歷經(jīng)多年努力，逐步形成項目技術(shù)研發(fā)、品牌包裝、營銷策劃、店鋪直營、招商連鎖、運營指導(dǎo)、培訓(xùn)指導(dǎo)為體系的行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈整體服務(wù)系統(tǒng);并以持續(xù)強(qiáng)化自主創(chuàng)新和品牌建設(shè)，深度挖掘餐飲產(chǎn)業(yè)市場巨大價值。通過創(chuàng)新型、標(biāo)準(zhǔn)化、便捷化、高盈利的餐飲項目，為創(chuàng)業(yè)伙伴創(chuàng)造財富、實現(xiàn)自我價值和創(chuàng)業(yè)夢想。

北京品味軒餐飲管理有限公司作為中國餐飲項目合作行業(yè)的后起之秀，厚積薄發(fā)，開拓進(jìn)取。著眼于中國餐飲行業(yè)所蘊藏的巨大商機(jī)和潛力，不斷完善自己，不斷開拓終端市場。增強(qiáng)自身研發(fā)實力，加強(qiáng)團(tuán)隊建設(shè)，尊重人才，追求實效。正以一個全新的姿態(tài)，迎接中國餐飲新變革!

【師資介紹】

程老師，餐飲界的新星，專業(yè)各種特色美食小吃教學(xué)，教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，在學(xué)員學(xué)習(xí)的過程中總是毫無保留的解惑。專業(yè)的后期開店講解，總是給學(xué)員好的建議和意見。

劉老師為烹飪事業(yè)獻(xiàn)身20年，培養(yǎng)出了很多優(yōu)秀的學(xué)生。他不僅廚藝精巧，技術(shù)嫻熟，在烹飪道路上走出了別具一格的大師風(fēng)范，更是在教育事業(yè)上盡心竭力，鞠躬盡瘁。讓無數(shù)學(xué)員成功開店更是他這些年來孜孜不倦的追求，劉師傅必將竭盡全力為中華的廚藝事業(yè)做出更多的貢獻(xiàn)。

【教學(xué)現(xiàn)場】

【學(xué)員風(fēng)采】