【項目介紹】

京東肉餅是地道的北方風味，發(fā)源于京東三河、大廠一帶。肉餅以牛羊肉豬肉為餡，京東肉餅是和南方風格不同的，皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起來面質(zhì)軟和，肉鮮細嫩，既可當菜，也可做主食。品種達十幾種。

【項目名稱】

京東肉餅

【所屬行業(yè)】

餐飲>小吃>面食

【培訓內(nèi)容】

原材料的采購、核心比例配方、操作流程以及過程。

【課程班型】

白天班、周六日班節(jié)假日不休息

【師資介紹】

程老師，餐飲界的新星，專業(yè)各種特色美食小吃教學，教學嚴謹，在學員學習的過程中總是毫無保留的解惑。專業(yè)的后期開店講解，總是給學員好的建議和意見。

【班級班制】

自由安排;實踐一對一

【開課日期】

長期、隨到隨學

【時間安排】

3-8天小班授課，隨到隨學、自由安排時間(我們不限制學員的學習時間，直到學會為止.)

【搭配項目】

砂鍋、涼拌菜、營養(yǎng)粥!

【創(chuàng)業(yè)方式】

技術加盟、連鎖加盟、特約經(jīng)銷

【店面位置】

小吃街、商業(yè)街、美食城、居民區(qū)、路邊攤位

【售后服務】

提供后期全套技術支持以及服務，可免費后期復學!

【項目特點】

皮薄餡大，色澤金黃，肉嫩無筋。

【學員風采】

【課程優(yōu)勢】

1專業(yè)京東肉餅老師一對一教學

2隨到隨學，不限制學習時間

3實操練習，學會為止

【適用對象】

1自主創(chuàng)業(yè)、大學生、美食愛好者、下崗職工

2想做餐飲小吃的朋友都可以學習

3只要你想創(chuàng)業(yè)，年齡不受限制

【課程內(nèi)容】

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員動手實操，老師引導，熟透操作流程。

【學校環(huán)境】

【學校介紹】

北京品味軒餐飲管理有限公司是一家大型綜合性餐飲機構(gòu)。旗下涉及餐飲品牌運營、項目技術研發(fā)、餐飲創(chuàng)業(yè)培訓、餐飲門店經(jīng)營、品牌項目推廣、品牌策劃于一體的綜合型品牌機構(gòu)。北京品味軒餐飲管理有限公司以“為中小型餐飲投資者保駕護航”為使命。秉承“承載信任、助力成功”的服務理念，堅持“自信、進取、奉獻、健康”的團隊理念，始終如一的貫徹“自強不息、厚德載物、誠信為本”的經(jīng)營理念。