【課程背景】

ISO22000：2005已由ISO（國際標準化組織）于2005年9月1日正式發(fā)布。該標準由ISO的來自食品行業(yè)的專家，通過與食品法典委員會、聯合國糧農組織和世界衛(wèi)生組織緊密合作而產生。隨著經濟全球化的發(fā)展以及全世界人們對食品安全衛(wèi)生的日益關注，生產、制造、操作和供應食品的組織逐漸認識到，顧客越來越希望這些組織具備和提供足夠的證據證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。

ISO22000：2005提供了全球食品行業(yè)產品接受的統一標準，旨在**全球的安全食品供應。它是一個適合于所有食品加工企業(yè)的國際標準，ISO 22000的使用范圍覆蓋了食品鏈全過程，即種植、養(yǎng)殖、初級加工、生產制造、分銷，一直到消費者使用，其中也包括餐飲。另外，與食品生產密切相關的行業(yè)也可以采用這個標準建立食品安全管理體系，如殺蟲劑、獸藥、食品添加劑、儲運、食品設備、食品清潔服務、食品包裝材料等，在歐美等，越來越多的法規(guī)和消費者要求將ISO22000體系的要求變?yōu)槭袌龅臏嗜胍蟆?/p>

【培訓目的】

學員經培訓后，可獲得從事食品安全管理體系內部審核工作的專業(yè)知識和專門技能，考試合格后將取得從事食品安全管理體系內部審核工作的資格

【培訓對象】

培訓對象為食品行業(yè)有關生產、技術、檢驗、安全衛(wèi)生與質量管理人員；食品安全管理體系推進小組成員及咨詢人員及由HACCP體系向ISO22000：2005轉換的人員，大中專院校與食品專業(yè)有關的學生等。

【培訓內容】

1、食品安全管理體系系列標準概述

2、《食品安全管理體系要求》

3、食品中的危害及控制措施

4、食品安全管理體系的前提方案

5、食品安全管理體系內部審核活動的準備和實施

6、食品安全管理體系相關法律法規(guī)

7、模擬內審案例練習與研討

【頒布證書】

考試合格者，將獲得“ISO22000：2005食品安全管理體系內部審核員培訓合格證書”。

【課程形式】

講師講解、PPT演示、案例分析、模擬演練、工作表單示范、小組學習與專題練習

【課程安排】

標準課時：2天，隨到隨學，周末班

培訓地點：湛江市赤坎區(qū)

培訓費用：收費標準為650元/人，本期優(yōu)惠價為550元/人，包括培訓費、教材費、證書費、考試費、中餐費等。

【證書頒發(fā)】

7天-14天內通過郵寄或快遞方式給對方。

【報名事宜】

常年接受報名，報名后需提交一寸照片兩張，身份證復印件一份。

【付款方式】

請于課程開辦當天，由受訓人員以現金繳交。

【備    注】

如企業(yè)需培訓人員多于15人，也可考慮老師下廠上課、指導