【 西點介紹】

紐約芝士，烘焙主要原料有消化餅、底芝士、餡料。因其豐富的口感，大受消費者尤其的年輕消費群體的歡迎。

【產品特色】

網紅產品 味道可口

【適合人群】

創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學生創(chuàng)業(yè)、農民致富等。

【培訓內容】

原材料的選擇技巧，原材料的加工處理，核心配方的調制，成品的實操擺盤等，全套千層餅培訓流程，讓學員學完技術，達到開店水準，創(chuàng)業(yè)更成功。

【教學模式】

采用小班制教學模式，老師一對一指導，點對點教學，理論＋實踐，全程實操學得快。

【教學優(yōu)勢】

美味學院教授紐約芝士蛋糕培訓，個性化精致一對一教學操作，學會為止。美味學院，不僅僅傳授烘焙技藝，更致力于推崇優(yōu)雅、健康、閑適的都市時尚生活方式。只做較受客戶喜愛的！用優(yōu)秀的作品說話，帶你剛開始就超越同行！

【教學特色】

在產品培訓時課程老師會將產品的制作方法，制作原理，各類產品根據消費者需求的不同做法等全部毫無保留傳授，學的不是一套死方法，而且可以靈活運用的技術。小班授課，產品培訓課程由專業(yè)老師先演示，學員再上手操作學習，指導老師會耐心講解，直到能獨立操作為止。

【師資力量】

人生格言：’美味相“馮”，“馮”香味美，馮肇健老師從業(yè)烘焙多年總結出“一生沒有宴飲，就像一條長路沒有旅店一樣“!

擅長：大型巧克力裝飾、西式甜品制作。

個人榮譽

2008年榮獲肇慶市中英美食文化節(jié)烘焙大賽個人金獎

2011年榮獲深圳市國際烘焙大賽西式甜點組個人銀獎

2014年深圳餐飲協(xié)會會員

2016年榮獲全國烘焙技能大賽個人銀獎

2017年深圳CCA華人西點協(xié)會會員

【烘焙行業(yè)的現(xiàn)狀】

隨著中國經濟的發(fā)展和國民收入水平的提高，加上外國文化和技術的不斷引進，中國烘焙業(yè)也在不斷發(fā)展壯大。各種烘焙知名品牌紛紛涌現(xiàn)，并逐漸出現(xiàn)在公眾視野中，如面包新語、巴黎貝甜、原麥山丘、好利來等，不知名的烘焙蛋糕店更是數不勝數。

中國的面包烘烤市場現(xiàn)在僅次于美國，盡管在過去的兩年里增長率略有下降，但仍然是增長最快的國家。據歐睿(Euromonitor)統(tǒng)計(來自消費終端)，中國面包烘焙行業(yè)目前的消費規(guī)模超過千億，在亞洲排名首位，在世界上僅次于美國。此外，從行業(yè)增長率來看，中國面包烘焙行業(yè)近年來一直保持10%以上的增長率。

【學員風采】

【學校介紹】

美味學院（Cuisine Academy）是中國東方教育旗下專注特色美食短期培訓的全國連鎖品牌?，F(xiàn)已覆蓋全國，先后在北京、廣州、深圳、成都、武漢、杭州、南京等19個城市設立了分校，是一家規(guī)?；?、專業(yè)化的特色美食培訓機構。

美味學院秉承集團32年教學成果，在課程體系建設、產品研發(fā)、運營管理、教學模式創(chuàng)新、創(chuàng)就業(yè)服務體系等方面做出了突出貢獻，設置了特色風味小吃、新派中餐、特色中點、時尚西點、西式簡餐、潮流飲品六大專業(yè)，滿足社會創(chuàng)就業(yè)者的學習需求。

美味學院作為特色餐飲創(chuàng)業(yè)培訓的連鎖品牌，秉持“匯集天下美食 培養(yǎng)創(chuàng)就業(yè)精英”的培養(yǎng)目標，聘請酒店大廚、國內外導師組建成專業(yè)的教學團隊，師資實力雄厚，曾受邀參加央視《挑戰(zhàn)不可能》等節(jié)目，榮獲“年度社會信賴職業(yè)教育品牌”，“全國飯店業(yè)人才培訓示范基地”等獎項。

美味學院配備全套特色餐飲培訓設備，滿足實操教學要求，采用情景化授課，小班制教學模式，全程實操，美食技術有**。同時美味學院為創(chuàng)業(yè)開店的學員提供整套的創(chuàng)業(yè)幫扶體系,與眾多酒店、連鎖企業(yè)建立長期合作關系，畢業(yè)學員可推薦至合作企業(yè)帶薪上崗，目前已經幫助眾多學員成功實現(xiàn)創(chuàng)就業(yè)夢想。

【學員心聲】

我是林建偉，今年20歲，來自潮汕；每個地方都會有不同的特征，如潮汕人是敢于闖蕩、善于經商，以“愛拼才會贏”為座右銘，他們在各大領域尤其是商界成就顯著。故早在上世紀初便被譽為“東方猶太人”，并且大家都非常清楚潮汕有太多太多的美食小吃，說到美食，我也是其中一名愛吃鬼，唯有對美食愛不釋手。

當初我畢業(yè)后，我就直接找到一家披薩店里工作，一方面是為了可以吃到好吃的，另一方面就是為了更加了解美食行業(yè)，吃貨找的工作都是與美食相關的。上班不久后，我就更堅定我對美食是認真。此時此刻的心情告知我姐后，她立馬就陪我在多家學校進行考察，后，選擇美味學院是因為學校權威、建設全面、環(huán)境優(yōu)美，更看重的是老師的資質深厚，這樣我們才可以放心來學習。

想到馬上就要畢業(yè)，對于已經學習扎實的我，接下來就是可以實現(xiàn)在深圳開店的夢想。

來到美味學院學習了這么久，感覺每天不光可以吃不到不同的美食，并且自己的收獲也是特別的大。老師是很有耐心的教會我們每一個細節(jié)。直到我們理解為止，能遇到這么好的老師，我心存感激！

【學院優(yōu)勢】

品牌**：30多年辦學經驗，全國連鎖品牌。

實操實訓：全程實操理論融入實踐。

教學特色：上課時間靈活 小班教學 手把手教學。

師資雄厚：精技術 擅經營 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊伍。

市場接軌：緊隨時尚潮流，產品更新?lián)Q代快。

開店教學：免費開店技術教學和成本核算知識。

【學校環(huán)境】