【項(xiàng)目詳情】

雞翅包飯是用雞翅、糯米制作的一道小吃。雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。

【課程內(nèi)容】

1.雞翅包飯工具器材相關(guān)知識(shí)講解。

2.雞翅包飯的制作和腌制。

3.雞翅包飯各種餡料的加工。

4.雞翅包飯醬料的調(diào)制。

5.各種口味雞翅包飯產(chǎn)品出品。

6.秘制醬汁和香料搭配制作。

7.全翅去骨的處理和做法。

8.各種口味米飯的提前處理。

9.各種材料器材工具供應(yīng)商詳細(xì)資料。

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【師資力量】

王觀發(fā)：30歲、重慶巴南區(qū)。

國(guó)家中級(jí)廚師，高級(jí)培訓(xùn)師，從事廚師行業(yè)12年，精通川菜系列中各式菜肴的調(diào)配及制作，對(duì)食材了解程度比較高，精通各式川菜、云南菜、貴州菜、湘菜的產(chǎn)品設(shè)計(jì)與研發(fā)。行業(yè)經(jīng)歷：覓辣火鍋后廚主管、九鍋一堂廚師長(zhǎng)、絕贊天蝦廚師長(zhǎng)、榮昌全羊廚師長(zhǎng)、旺豪酒店廚師長(zhǎng)、兩江鴻酒樓廚師長(zhǎng)。

擅長(zhǎng)：川湘菜、鹵菜系列、火鍋系列、冒菜系列、串串香、特色燒烤、烤全羊、沸騰魚(yú)、牛羊肉粉、手工酸辣粉、各式小吃等。

【學(xué)員風(fēng)采】

【作品展示】

【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

1、飄味香餐飲培訓(xùn)是西南地區(qū)大的餐飲培訓(xùn)基地，1400多個(gè)平方；

2、擁有一 流的培訓(xùn)師傅的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，你可以在這學(xué)到正宗的餐飲技術(shù)；

3、全國(guó)連鎖，多家培訓(xùn)基地；截止目前已經(jīng)培訓(xùn)了10萬(wàn)多名學(xué)員；

4、培訓(xùn)期間，“包吃包住”，解決學(xué)員學(xué)習(xí)期間住宿的經(jīng)費(fèi)問(wèn)題；

5、隨到隨學(xué)，一對(duì)一培訓(xùn)、手把手教學(xué)；理論結(jié)合實(shí)踐相結(jié)合，讓學(xué)員輕松掌握調(diào)味工藝流程及配方設(shè)置要求和全系列產(chǎn)品的制作方法，確保學(xué)員學(xué)會(huì)之后能以獨(dú) 一無(wú)二的口味，正宗的技術(shù)伴你成功開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)之路。；

6、在飄味香餐飲結(jié)業(yè)的學(xué)員享有三年的餐飲技術(shù)升級(jí)；五年后享有終身的技術(shù)**（只收取材料費(fèi)）

7、每周三、周六講解“開(kāi)店指導(dǎo)”，開(kāi)店選址、經(jīng)費(fèi)、流程等相關(guān)問(wèn)題；

8、飄味香餐飲培訓(xùn)享有權(quán)威機(jī)構(gòu)（如：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)等）頒發(fā)的“先進(jìn)單位”、“誠(chéng)信單位”、“金 牌特色美食”、“中華名小吃”的等多項(xiàng)殊榮。

【關(guān)于學(xué)校】

飄味香餐飲以培訓(xùn)特色餐飲美食為主，帶您進(jìn)入致富之路，學(xué)一技之長(zhǎng)，改變命運(yùn)。為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人士規(guī)劃藍(lán)圖，讓您在創(chuàng)業(yè)的路上少走彎路，讓自己的命運(yùn)多一次選擇的機(jī)會(huì)。我中心可先實(shí)地考察，滿(mǎn)意后再學(xué)習(xí)，名師手把手做理論和實(shí)踐相結(jié)合，讓您親自實(shí)踐操作！公司師資力量雄厚，真誠(chéng)教學(xué)，毫無(wú)保留任何技術(shù)。學(xué)習(xí)環(huán)境優(yōu)雅，我們將做到包吃包住，學(xué)會(huì)為止，讓您在學(xué)習(xí)中進(jìn)步，在進(jìn)步中成長(zhǎng)，在成長(zhǎng)中成功。