【課程介紹】

涮羊肉是典型的北方火鍋，歷史很悠久。三國時期，已經(jīng)有銅制的火鍋出現(xiàn)，可以用來涮豬、牛、羊、雞、魚等各種肉食。到了北宋時期，經(jīng)濟繁榮，物資充裕，冬天的時候酒樓已經(jīng)有火鍋供應了。

【學習內(nèi)容】

【教學內(nèi)容】

食為先特色羊肉涮鍋教學的內(nèi)容包括：

1、食材處理，認識制作羊肉涮鍋的配料，材料的前期準備處理；

2、湯底制作，羊肉涮鍋湯底制作工序；

3、羊肉片制作，制作羊肉片的技巧；

4、醬料制作，做羊肉醬料的制作技巧；

5、成品制作，學員實操制作羊肉涮鍋成品；

【培訓方式】

本中心所授羊肉涮鍋技術(shù)，老師現(xiàn)場實操教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，學會為止。

【課程優(yōu)勢】

1、多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗，**教學質(zhì)量；

2、注重學員的評價，榮獲眾多學員的口碑認可；

3、經(jīng)驗豐富的師傅指導，標準化實訓流程，少走彎路；

4、教理論，重實踐，反復練習，學會為止；

5、提供開店輔導，助力輕松創(chuàng)業(yè)。

【項目優(yōu)勢】

食為先羊肉涮鍋技術(shù)獨特優(yōu)勢：

1、產(chǎn)品特點：吃法簡單，味道鮮美，所以深受歡迎；

2、標準化流程:讓你更快掌握羊肉涮鍋的制作工藝；

3、助你輕松運營：指導創(chuàng)業(yè)開店成本營銷規(guī)劃；

【學校簡介】

食為先創(chuàng)立于2008年，隸屬于食之盟體系，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標準輸出的小吃實訓連鎖機構(gòu)。

食為先是集小吃技術(shù)實訓、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢 、餐飲策劃服務、餐飲技術(shù)研發(fā) 、廚具生產(chǎn)、商城服務為一體 的綜合型餐飲連鎖品牌，總部位于東莞樟木頭。 

食為先以小吃技術(shù)實操教學為起點，專注小餐飲創(chuàng)業(yè)實訓，致力幫助學員創(chuàng)業(yè)。 [2]團隊擁有餐飲實戰(zhàn)經(jīng)驗，完善餐飲供應鏈，提供技術(shù)、廚具、調(diào)料等服務。 

品牌文化

播報編輯

核心價值觀：向上向善，簡單務實。

使命：打造小吃餐飲實訓航母，讓中國的美食影響世界。

【創(chuàng)始人介紹】

成錫鈞

軍人出身

曾在500強企業(yè)任職

小吃實訓標準化開創(chuàng)先鋒

精通餐飲企業(yè)頂層框架、商業(yè)模式設(shè)計

【就業(yè)幫扶實力見證】

優(yōu)勢一、多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗，教學質(zhì)量；

優(yōu)勢二、注重學員的評價，榮獲眾多學員的口碑認可；

優(yōu)勢三、經(jīng)驗豐富的師傅指導， 標準化實訓流程，少走彎路；

優(yōu)勢四、教理論，重實踐，反復練習；

優(yōu)勢五、提供開店輔導，助力輕松創(chuàng)業(yè)。

【學校優(yōu)勢】

連鎖小吃實訓：連鎖小吃實訓品牌食為先在廣東、浙江、江蘇、上海、湖南、湖北等地已擁有數(shù)十家分支機構(gòu)

實操培訓：現(xiàn)場實際操作，師傅實操教學，學員自己動手操作，反復練習

業(yè)界豐富經(jīng)驗：多年專注小吃餐飲實訓，技術(shù)實戰(zhàn)培養(yǎng)眾多學員開店

技術(shù)配方：超千人實力師資團隊，全程實操指導，技術(shù)配方無保留

熱門開店項目：已開放300多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你

開店課程:定期在食為先總部開設(shè)《餐飲選址及網(wǎng)絡推廣》策略班