【課程簡介】

裱花基礎(chǔ)知識

場景蛋糕系列

奶油滴落蛋糕系列

巧克力插牌系列

巧克力插件蛋糕系列

芭比娃娃蛋糕系列

方形蛋糕系列

整體過壽組合蛋糕系列

婚禮蛋糕系列

主題卡通蛋糕系列

數(shù)字蛋糕系列

水果蛋糕系列

巧克力滴落蛋糕系列

球形蛋糕系列

韓式裱花系列

ins風(fēng)蛋糕系列

手繪描畫組合蛋糕系列

雙層鮮花蛋糕系列

晶石蛋糕系列

巧克力系列

馬卡龍系列

泡芙系列

塔系列

甜點系列

蛋糕系列

冰激凌慕斯系列

翻糖卡通玩偶系列

翻糖餅干系列

翻糖杯子蛋糕系列

翻糖花卉系列

翻糖蛋糕系列

甜面包系列

調(diào)理面包系列

披薩系列

漢堡系列

吐司系列

無糖系列

三明治系列

餅干系列

酥點系列

蛋糕系列

月餅系列

軟歐包系列

硬質(zhì)面包系列

法棍系列

漢堡系列

吐司系列

炭燒系列

三明治系列

蛋糕系列

餅干系列

丹麥起酥系列

花邊系列

水晶糖花蛋糕系列

意式瑪琳糖系列

手繪場景蛋糕系列

巧克力滴落蛋糕系列

糖牌蛋糕系列

日式水果鮮花蛋糕系列

網(wǎng)紅干點餅干系列

常溫蛋糕系列

甜點系列

芝士蛋糕系列

磅蛋糕系列

慕斯系列

翻糖糖霜餅干系列

翻糖卡通30造型

英式糖花系列

三層婚禮花卉蛋糕系列

甜品臺系列

拉花咖啡

意式咖啡系列

濾泡式咖啡系列

奶昔系列

冰沙系列

奶茶系列

乳酸菌系列

招牌特飲

氣泡水系列

水果茶系列

【學(xué)生作品】

【發(fā)展前景】

西點行業(yè)如今蓬勃發(fā)展，國外許多大型西點烘焙連鎖企業(yè)都陸續(xù)進入中國市場，我國西點烘焙行業(yè)也在迅速發(fā)展，從最開始的一、二線城市，蔓延到三、四線城市，西點烘焙行業(yè)也被譽為“時尚餐飲企業(yè)”。因此，西點行業(yè)現(xiàn)在面臨著社會需求量大，從業(yè)人員緊缺的現(xiàn)狀，在未來的時代發(fā)展中，烘焙行業(yè)的發(fā)展和收入都非常可觀。

【課程目的】

基礎(chǔ)班與提升班的結(jié)合體，玩轉(zhuǎn)蛋糕

【上課現(xiàn)場】

【課程安排】

裱花基本功（胚形使用、花邊制作），蛋糕花卉制作（山茶花、五瓣花、百合花、菊花、旋轉(zhuǎn)鈴等），十二生肖及人物（卡通和仿真十二生肖、壽公、壽婆等），整體蛋糕（圣誕主題系列、情景蛋糕系列、異形蛋糕系列、淋面蛋糕系列、裸蛋糕、水果蛋糕、水果雕刻等）。

【課程特色】

【師資力量】

【學(xué)校簡介】

艾朵堡西點西餐教育坐落在河南省鄭州，是省內(nèi)規(guī)模大、綜合實力強的西點培訓(xùn)機構(gòu)。學(xué)校師資力量強大，硬件設(shè)施齊全，與全國各大城市幾十家企業(yè)單位親密合作，每年向西點市場輸送數(shù)百名優(yōu)秀人才。艾朵堡以培養(yǎng)專業(yè)西點人才為目標，樹立“精品化、專業(yè)化”意識，針對市場不同需求，開發(fā)全新西點系列課程；艾朵堡熱心社會公益事業(yè)，無償幫扶社會困境兒童，并設(shè)立“創(chuàng)業(yè)幫扶”專項基金，支持自主創(chuàng)業(yè)，實現(xiàn)西點夢！

艾朵堡西點西餐教育是一所高端西點西餐培訓(xùn)學(xué)校，致力于技能培訓(xùn)、開店加盟、技術(shù)升級全套教學(xué)服務(wù)。 學(xué)員加盟開店，我們提供開店指導(dǎo)、品牌設(shè)計、原料采購、技術(shù)升級全套服務(wù)，絕無后顧之憂。

【學(xué)員風(fēng)采】

【辦學(xué)優(yōu)勢】

1、與澳大利亞國際廚師學(xué)院簽約

2、艾朵堡西點西餐教育周口分校成立

3、第十九屆全國焙烤職業(yè)技能競賽榮獲團體賽金獎，個人賽銀獎

4、與周口職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)合辦學(xué)

5、西式面點師職業(yè)技能鑒定實操指定考點

6、與鄭州財經(jīng)技師學(xué)院聯(lián)合辦學(xué)

7、首屆“艾朵堡杯”的舉辦

【學(xué)校環(huán)境】