【雞蛋灌餅】
雞蛋灌餅是源于河南信陽的特色傳統(tǒng)美食,深受當?shù)鼐用裣矏邸0央u蛋液灌進烙至半熟的餅內(nèi),繼續(xù)煎烙后烤制而成。餅皮酥脆蛋鮮香。
【創(chuàng)業(yè)指南】
雞蛋灌餅是一種老少皆宜的早點種類,酥脆的外殼配上鮮嫩的雞蛋,餅身金黃酥脆,配上翠綠的生菜,醬香濃郁的醬料,先煎后烤的制作方法更添獨特美味。
【選擇可欣的理由】
我們教給你的是很核心的技術(shù),配方單、操作手法等全部毫無保留盡心傳授。我們的師傅是全重慶很多很專業(yè)的,都是從業(yè)多年擁有豐富經(jīng)驗的大廚。學習期間我們食宿全包無任何二次收費。開設免費的開店指導課程,讓您少走彎路,一切為了真誠扶持創(chuàng)業(yè)。
【課程內(nèi)容】
1.認識制作雞蛋灌餅所需的原材料;
2.學習和面、揉面和醒面;
3.搟面和壓面技術(shù);
4.面餅制作過程;
5.煎炸雞蛋灌餅過程和注意事項;
6.雞蛋灌餅的烤制過程和保存方法;
7.所需的工具與設備器具采購和要點。
【教學現(xiàn)場】
【關(guān)于學?!?/b>
重慶可欣餐飲管理有限公司是一家近20年專門從事食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲咨詢與策劃服務、餐飲文化研究及技術(shù)開發(fā),餐飲技術(shù)轉(zhuǎn)讓、食品加工技術(shù)咨詢及技術(shù)轉(zhuǎn)讓為一體的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)培訓基地。以傳承中國傳統(tǒng)的飲食文化精髓,傳承祖先秘方、現(xiàn)代秘笈、祖 傳與現(xiàn)代結(jié)合新配方,展現(xiàn)美食獨特烹制技術(shù)為宗旨;以倡導“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
【學校宗旨】
可欣餐飲以倡導“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,專心致力于飲食文化的傳播與推廣;以特色餐飲培訓為基礎,讓學員學到真正的核心技術(shù),傳授開店實戰(zhàn)經(jīng)驗,助學員走向成功,作為公司永恒的發(fā)展方向。
技術(shù)定位:可欣餐飲公司匯聚具實力的星級名廚師資,專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團隊,實踐經(jīng)驗豐富,知識體系全面,操作技術(shù)過硬,**技術(shù)引領同行。作為一家餐飲創(chuàng)業(yè)培訓機構(gòu),前來培訓的學員理應分享良好的教學質(zhì)量,也真正能分享星級名廚“一對一”的傳授技術(shù)。
服務定位:首先是為學員免費終身技術(shù)升級和擔當餐廳技術(shù)顧問;公司**,凡到公司學習過的學員,其學習項目將終身免費分享技術(shù)升級服務,同時公司將終身免費為其餐廳做技術(shù)顧問指導。其次是在可欣餐飲學習技術(shù)項目的學員,公司免費為學員提供開店指導、運營管理指導等。如:開店初期店面位置該如何選擇、店面該如何既省錢又裝修出有特色、后廚該如何布局、開店需要的廚房設備、開業(yè)如何搞宣傳、餐廳的人員分工、餐廳人員的薪酬體制等等。
【學校優(yōu)勢】
可欣餐飲從業(yè)20年,實踐經(jīng)驗豐富,知識體系全面,操作技術(shù)過硬,經(jīng)營理念明確,擁有星級師傅、專業(yè)的技術(shù)團隊;始終堅持以“創(chuàng)新、誠實、專業(yè)、品質(zhì)、感恩”為理念,堅持以客戶百分百滿意為中心,提供全、適合、具特色的餐飲及小吃一條龍服務。公司響應國家倡導的“大眾創(chuàng)業(yè),萬眾創(chuàng)新”的號召,積極搭建創(chuàng)業(yè)平臺,培養(yǎng)青年創(chuàng)業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)、解決下崗職工的就業(yè)問題,努力培養(yǎng)有志青年實現(xiàn)自己的夢想,將公司打造成創(chuàng)業(yè)培訓基地。
【學校榮譽】
100%滿意度
重慶可欣餐飲培訓學校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0