【課程內(nèi)容】
涼蝦的制作流程、紅糖水的配比、涼蝦設(shè)備操作、涼蝦制作注意事項、涼蝦的搭配等
涼蝦制作相關(guān)原料設(shè)備的系統(tǒng)認識;
涼蝦制作原料的選擇與購買;
各類涼蝦調(diào)味的要點;
涼蝦原料的處理工作;
涼蝦的調(diào)制過程及調(diào)制標準;
流程講解,包括的選址、人員配備、物資采購等。
【學習安排】
理論學習:
開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
項目技術(shù)詳情批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換,配比等。
店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店技巧,原材料的選擇、采購、成本、預(yù)算。
自我實戰(zhàn):
自己備原材料,老師旁邊檢查指導。
自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
學員自我思索,老師引導,熟透操作流程
【培訓時間】
不限制學習時間,,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
【課程優(yōu)惠】
專業(yè)的老師,一對一的教你開店技術(shù),開店方案
切實的指導店面招牌的設(shè)計
全面的指導個性化菜單設(shè)計
終身免費技術(shù)升級,強大的學員信息數(shù)據(jù)管理,技術(shù)支持
【榮譽資質(zhì)】
【教學優(yōu)勢】
專業(yè)的老師,一對一的教你開店技術(shù),開店方案
切實的指導店面招牌的設(shè)計
全面的指導個性化菜單設(shè)計
終身免費技術(shù)升級,強大的學員信息數(shù)據(jù)管理 技術(shù)支持
重慶味幫幫集團小吃培訓:歡迎您實地考察,先品嘗滿意后再學習, 學習后三年技術(shù)免費升級;
【學員風采】
100%滿意度
重慶味幫幫餐飲培訓中心
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0