導(dǎo)讀：本校授課老師?均為從業(yè)10 年以上的?級培訓(xùn)講師，榮獲國內(nèi)外多項殊榮，且從事烘焙教育及產(chǎn)品研發(fā)?作實操5 年以上復(fù)合型?才，其中不乏有國家?級?點師、?級考評員等?業(yè)精英加持。

師資介紹——

李姝利

國家高級西點師，2019年度重慶市明星主廚

首屆“高新工匠”杯技能大賽二等獎

2017年在法國國立高等甜點學(xué)院ENSP進修，跟隨歐洲杯甜點iulien dugourd學(xué)習(xí)米其林法式盤餐甜品

2018年赴法國雷諾特廚藝學(xué)員進修，跟隨米其林新晉MOF Patrice lbarboure學(xué)習(xí)法國米其林法式甜品

2018年進入烘焙職業(yè)教育行業(yè)，扣任法式甜品、翻糖蛋糕主要教學(xué)老師

李勇權(quán)

國家高級西點師

美國wilton 惠爾通認(rèn)證烘焙導(dǎo)師

2015年入行，9年烘焙行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗

2021年重慶市“工匠杯”西式面點師裱花項目技能競賽第1名

第二十屆全國焙烤職業(yè)技能競賽一“維益杯”全國裝飾蛋糕技術(shù)比賽銀獎

2018年進入烘焙職業(yè)教育行業(yè)，先后擔(dān)任品質(zhì)經(jīng)理、教學(xué)主任及蛋糕裱花、韓式裱花主要教學(xué)老師

吳濤

SCAE國際認(rèn)證咖啡師

PCA意式拉花大師一級、二級、三級認(rèn)證PCA品鑒大師認(rèn)證2010年入行，14年咖啡行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗

2012年“雀巢杯”拉花成都賽區(qū)第三名

2014年“綠田杯”拉花成都賽區(qū)第二名

2016年“云南小粒種咖啡”虹吸壺比賽第三名

2018年進入烘焙教育行業(yè)，擔(dān)任咖啡茶飲主要教學(xué)老師

姚澤容

國家高級西點師

2017年入行，7年烘焙行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗

2019年獲得世界面包大賽中國區(qū)西南賽區(qū)第三名

2019年榮獲國家高級西點師技能職稱

2019年跟隨日本面包大師野上智寬進修式面包技術(shù)

2021年重慶市“工匠杯”烘焙面包項目技能競賽第三名

2020年進入烘焙職業(yè)教育行業(yè)，擔(dān)任烘焙面包主講老師

鄭孝燕

國家高級西點師2018年中華烘焙大賽西點裱花藝術(shù)主題賽西南賽區(qū)第三名

2021年重慶市職業(yè)技能大賽西點組裱花二等獎

2019年師從韓國蛋糕藝術(shù)協(xié)會(KCAA)會長Ashley進修裱花、刮刀花技術(shù)

2021年進入烘焙教育行業(yè)，擔(dān)任蛋糕裱花主要教學(xué)老師

周唯

2012-2014重慶布酈朵法式甜品副廚

2014-2016重慶花神餐飲法法甜品主廚

2016-2018王森國際咖啡西點西餐學(xué)院法甜教師

2018-2023重慶新東方等學(xué)院法甜教師

2017年跟隨Jean-Francois Amaud(阿諾德)和法用知名MOF Stéphane Glacier進修學(xué)習(xí)

2018年跟隨日本甜品大師中村勇等進修學(xué)習(xí)

從事西點烘焙行業(yè)12年，擁有《國家教師證》與《高級西點師證書》有豐富中央廚房實體店經(jīng)驗與教學(xué)經(jīng)驗，擅長法甜、常溫蛋糕，裱花蛋糕

【教學(xué)特色】

實戰(zhàn)導(dǎo)向：我們高度重視課程的實操性，確保每位學(xué)員都能在模擬真實工作環(huán)境的訓(xùn)練中學(xué)習(xí)和實踐，從而迅速掌握并熟練運用各項技能，為未來的職業(yè)生涯奠定堅實基礎(chǔ)。

創(chuàng)新文化：我們積極倡導(dǎo)并踐行創(chuàng)新理念，定期舉辦美食創(chuàng)意比賽，搭建一個展示才華、激發(fā)靈感的平臺，鼓勵學(xué)員勇于嘗試、敢于創(chuàng)新，共同推動餐飲行業(yè)的繁榮發(fā)展。

持續(xù)支持：我們?yōu)閷W(xué)員提供免費的技術(shù)升級指導(dǎo)與咨詢服務(wù)，確保學(xué)員能夠緊跟行業(yè)動態(tài)，不斷吸收新知識、新技能，實現(xiàn)個人技能的持續(xù)成長與發(fā)展。

綠色健康：我們積極倡導(dǎo)綠色健康的餐飲理念，致力于教授學(xué)員如何使用天然、健康的食材，結(jié)合科學(xué)的烹飪方法，創(chuàng)作出既美味又健康的菜品，滿足現(xiàn)代消費者對健康飲食的迫切需求，共同推動餐飲行業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展。

小班教學(xué)丨推薦就業(yè)丨設(shè)備齊全丨隨到隨學(xué)丨自有教材丨分期付款丨環(huán)境舒適丨免費復(fù)訓(xùn)丨零基礎(chǔ)入門丨免費試學(xué)