導(dǎo)讀：想了解新加坡香陽(yáng)廚師學(xué)校的實(shí)力？看看畢業(yè)生風(fēng)采便知一二。從米其林餐廳嶄露頭角，到自主創(chuàng)業(yè)備受贊譽(yù)，學(xué)校畢業(yè)生在全球餐飲界大放異彩。憑借精湛廚藝，用美食講述故事，以味蕾觸動(dòng)人心，展現(xiàn)了新加坡香陽(yáng)廚師學(xué)校卓越的教育成果和畢業(yè)生們無(wú)限的潛力。

杰出校友——

臺(tái)灣Ta?rroir熊芮餐廳的甜點(diǎn)主廚——賴(lài)思瑩(Angela Lai)

榮獲「2021年亞洲50大甜點(diǎn)主廚Asia'sBestPastry Chef 2021」同時(shí)也是臺(tái)灣一位以“甜點(diǎn)主廚”身份獲得此項(xiàng)殊榮。

大米先生是中式快餐品牌，成立于2011年11月16日，隸屬于鄉(xiāng)村基（重慶)投資有限公司。集團(tuán)直營(yíng)超1000家，門(mén)店遍布長(zhǎng)沙、重慶、成都、武漢、上海5個(gè)市場(chǎng)。2020年8月大米先生榮獲2020中國(guó)快餐十大品牌獎(jiǎng)，集團(tuán)榮登中式快餐直營(yíng)門(mén)店“全國(guó)第1”。

Edith Patisserie創(chuàng)始人

EdithPatisserie成立于2013年，是一家在新加坡的面包店。Shaun和Ethel是這家面包店的兩位創(chuàng)始人，他們?cè)趯W(xué)院作為同屆生相識(shí)。經(jīng)過(guò)兩人的管理，EdithPatisserie現(xiàn)在已經(jīng)成長(zhǎng)為一個(gè)三十人的團(tuán)隊(duì)，在新加坡?lián)碛衅邆€(gè)業(yè)務(wù)部門(mén)和兩個(gè)店鋪。

Brewerkz公司集團(tuán)行政總廚

SeowTziQin，即Chef TQ，獲得烹飪藝術(shù)文憑。他認(rèn)為，從At-Sunrice新加坡香陽(yáng)環(huán)球廚師學(xué)院接受的正式烹飪教育為他的職業(yè)之路提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。正規(guī)烹飪藝術(shù)教育是重要的和不可缺少的。這也是一個(gè)訓(xùn)練有素的廚師與在家學(xué)習(xí)做飯的廚師的區(qū)別。

米其林一星娘惹餐廳Candlenut創(chuàng)始人

Malcolm是At-Sunrice新加坡香陽(yáng)環(huán)球廚師學(xué)院一名優(yōu)秀學(xué)員。他通過(guò)與時(shí)俱進(jìn)的思想和創(chuàng)新思維，深度鉆研娘惹菜系，在保留娘惹菜精華的同時(shí)，與時(shí)俱進(jìn)加入了一些創(chuàng)新元素，并作為主廚打造了世界上第1家摘星的娘惹菜餐廳Candlenut。

上海餐廳PetitChateau餐廳主理人

周志鵬畢業(yè)后先后在新加坡文華東方酒店、麗思卡爾頓酒店、Magma德國(guó)餐廳、LaCuisson法國(guó)餐廳、Bar-rougegrill法國(guó)餐廳、澳門(mén)Bombana意大利米其林餐廳中工作。并在上海開(kāi)辦了兩家酒館餐廳PetitChateau(法餐&中餐融合料理）。

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

香陽(yáng)廚師學(xué)院是新加坡乃至亞洲優(yōu)質(zhì)的烹飪培訓(xùn)學(xué)院，成立24年來(lái)屢獲殊榮，學(xué)院擁有齊全的教學(xué)設(shè)備和全國(guó)際化的專(zhuān)業(yè)師資團(tuán)隊(duì)，課程設(shè)置有大專(zhuān)文憑課程、商業(yè)本科課程和短期課程，課程融合了東西方的廚藝技能和理念，并傳授創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)技能，課程緊湊高效，并提供專(zhuān)升本學(xué)歷晉升課程。注重實(shí)踐，設(shè)有6個(gè)月的校外帶薪實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)單位均為高端酒店/知名餐飲機(jī)構(gòu)。