我們的故事：低調(diào)啟程，穩(wěn)步前行

2007年，我們?cè)谛录悠聞?chuàng)立Wine & Co Academy（新品尚國(guó)際葡萄酒學(xué)院），如今已是新加坡僅有的兩所國(guó)家認(rèn)證葡萄酒教育機(jī)構(gòu)之一，培訓(xùn)了當(dāng)?shù)?0-70%的WSET學(xué)員。2013年，我們登陸深圳；2014年，榮登Jancis Robinson重點(diǎn)推薦榜單；2015年，在印尼開設(shè)分校；2026年，我們計(jì)劃在北京、天津和珠海陸續(xù)開設(shè)分校點(diǎn)。
我們不追逐喧囂，只專注把最可靠的知識(shí)、最真實(shí)的體驗(yàn)，帶到你身邊。合作伙伴包括勃艮第、羅訥河谷、里奧哈、巴羅薩、維州、新西蘭等產(chǎn)區(qū)官方機(jī)構(gòu)，也服務(wù)過(guò)新加坡Raffles Hotel、TWE酒業(yè)集團(tuán)、AXA基金、UBS銀行、希爾頓酒店、微軟、華為、Burberry、平安集團(tuán)、香港中文大學(xué)等企業(yè)學(xué)員。    

但我們真正的驕傲，不是這些“標(biāo)簽”，而是無(wú)數(shù)學(xué)員在這里點(diǎn)燃了熱情，從愛好者成長(zhǎng)為專業(yè)人士，從課堂走向葡萄酒事業(yè)、成為酒莊代表、成為杰出講師。

我們的課程：國(guó)際認(rèn)證+實(shí)戰(zhàn)應(yīng)用

從國(guó)際認(rèn)證到實(shí)用落地，一站式成長(zhǎng)  

我們深知，每位學(xué)員的需求都不同：有人想拿國(guó)際證書，有人想避開“踩雷”酒款，有人想讀懂酒標(biāo)輕松應(yīng)對(duì)飯局，有人想為企業(yè)團(tuán)隊(duì)定制專屬培訓(xùn)，但每位學(xué)員都有著對(duì)葡萄酒同樣的好奇與對(duì)生活的熱愛……  

于是，我們構(gòu)建了一套完整、實(shí)用、層層遞進(jìn)的課程體系：國(guó)際認(rèn)證打基礎(chǔ)，官方產(chǎn)區(qū)課程深耕風(fēng)土，缺陷分析與品牌課程解決痛點(diǎn)，定制課程滿足個(gè)性需求。每門課都由資深講師親授，配以精選酒款實(shí)操，確保你學(xué)到的不是紙上談兵，而是能立刻用上的真本事。  

師資介紹

首席顧問(wèn)兼講師 KENN CHING
DipWSET, CSW, FWS

WSET 認(rèn)證培訓(xùn)師/考試官(英國(guó))
CSW 葡萄酒專家(美國(guó))
法國(guó)葡萄酒學(xué)者導(dǎo)師(亞洲首位)
勃艮第葡萄酒專業(yè)協(xié)會(huì)學(xué)位認(rèn)證
勃艮第 BIVB 官方大使(全球 67 位之一)
羅訥河谷葡萄酒專家(亞洲首位）
羅訥河谷協(xié)會(huì)認(rèn)證講師(全球首9位)
美國(guó) NAPA 酒商資格認(rèn)證
澳大利亞葡萄酒研究所高級(jí)品酒技術(shù)第 34 班
新加坡國(guó)家等級(jí)培訓(xùn)及試卷設(shè)計(jì)師
巴羅薩產(chǎn)區(qū)高級(jí)認(rèn)證專家/官方講師
新西蘭葡萄酒認(rèn)證課程官方講師
IGG 意大利課程官方講師
IWC 國(guó)際葡萄酒挑戰(zhàn)賽評(píng)委
澳大利亞維州葡萄酒大賽（首位）國(guó)際評(píng)委

作為學(xué)院的靈魂人物，Kenn 身上的標(biāo)簽太多，他是教育者、評(píng)審者，更是行走于世界酒莊的探索者。但最動(dòng)人的, 是他對(duì)葡萄酒的敬畏。他不僅深耕教學(xué)更深度參與釀酒環(huán)節(jié),  從葡萄萌芽到酒體釀造, 每一個(gè)細(xì)節(jié)都了如指掌,  這份親歷讓他的講解格外有說(shuō)服力。

他常說(shuō) “教學(xué)容不得半點(diǎn)虛假”，這份執(zhí)拗讓他帶教的學(xué)員成績(jī)始終高于行業(yè)平均。每年，他還會(huì)親自帶隊(duì)走訪全球產(chǎn)區(qū)，讓學(xué)員在葡萄園里、酒窖中，親身感受風(fēng)土與釀造的魅力。除此之外，他還是經(jīng)驗(yàn)豐富的投資收藏顧問(wèn)，酒款鑒偽、藏酒管理、陳年潛力預(yù)判，樣樣精通，全方位滿足學(xué)員的多元需求。

特邀顧問(wèn)/講師 : Jackie Ang (新加坡 )
葡萄酒大師 Master of Wine

WSET 認(rèn)證培訓(xùn)師
(2017 年榮獲 WSET 西班牙葡萄酒獎(jiǎng)學(xué)金)
法國(guó)葡萄酒學(xué)者FWS醉高的榮譽(yù)資格認(rèn)證
2017/2019Tower Club Wine Awards 評(píng)委主席
新加坡侍酒師大賽評(píng)委
新品尚授權(quán)講師

Jackie 對(duì)是“跨界精英”的典范 -- 牛津大學(xué)醫(yī)學(xué)科學(xué)博士、劍橋大學(xué)藥理學(xué)碩士, 卻在葡萄酒領(lǐng)域闖出了一片天地, 成為含金量極高的葡萄酒大師( MW)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲兴季S，讓他解讀葡萄酒時(shí)總能視角獨(dú)特、邏輯清晰。求學(xué)期間，他曾連續(xù)斬獲多項(xiàng)國(guó)際盲品大賽首位, 用實(shí)力證明對(duì)葡萄酒的專業(yè)感知。如今, 他一邊在新加坡國(guó)家層級(jí)的藥物研發(fā)平臺(tái)深耕科研, 一邊投身葡萄酒教育。
致力于搭建生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間的文化橋梁, 讓更多人透過(guò)葡萄酒看見更廣闊的世界。

高級(jí)講師：Danny Soh（新加坡）
DipWSET

WSET認(rèn)證講師
INSEAD校友葡萄酒俱樂(lè)部副會(huì)長(zhǎng)
勃艮第品酒騎士團(tuán)成員
INSEAD&清華大學(xué)高級(jí)工商管理碩士
BIVB官方初級(jí)認(rèn)證
國(guó)家等級(jí)培訓(xùn)認(rèn)證
亞洲精釀啤酒協(xié)會(huì)主/席
亞洲年度啤酒大賽評(píng)委
新品尚WSET授權(quán)講師

Danny的課堂像一場(chǎng)頭腦風(fēng)暴：歷史+地理+科學(xué)+商業(yè)案例，樣樣不落。他曾為企業(yè)高管策劃葡萄酒晚宴，也能把黃尾袋鼠的藍(lán)海戰(zhàn)略講得引人入勝。親切、嚴(yán)謹(jǐn)、實(shí)用——學(xué)員總說(shuō)“聽Danny的課，像在升級(jí)大腦”。
他還有逾 20 年金融科技領(lǐng)域從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，曾為企業(yè)高管策劃無(wú)數(shù)葡萄酒主題晚宴，深知商務(wù)場(chǎng)景下的用酒需求。更有趣的是，他還是亞洲精釀啤酒協(xié)會(huì)主/席，多元的品鑒視角，總能給學(xué)員帶來(lái)意外驚喜。

高級(jí)講師：Scott Wang （深圳）

WSET三級(jí)
意大利Piedmont專家認(rèn)證
BIVB官方中級(jí)認(rèn)證
Barossa產(chǎn)區(qū)官方認(rèn)證
Inter Rhone產(chǎn)區(qū)官方認(rèn)證
新品尚WSET授權(quán)講師

從 IT 菁英到葡萄酒資深講師，Scott 的轉(zhuǎn)型故事本身就充滿吸引力。因一次偶然的機(jī)會(huì)接觸葡萄酒后，他便徹底淪陷，帶著理工科的嚴(yán)謹(jǐn)與執(zhí)著，一頭扎進(jìn)葡萄酒的世界。
這些年，他從未停下學(xué)習(xí)的腳步 —— 各類認(rèn)證培訓(xùn)、品鑒會(huì)從不缺席，還利用假期走訪澳洲、新西蘭、法國(guó)、意大利等核心產(chǎn)區(qū)，把 “讀萬(wàn)卷書” 與 “行萬(wàn)里路” 完美結(jié)合。他的課堂接地氣、重實(shí)用，總能把復(fù)雜的專業(yè)知識(shí)拆解得清晰易懂，讓新手也能輕松入門。

高級(jí)講師：Ming Zhuo（深圳）

WSET三級(jí)
BIVB官方中級(jí)認(rèn)證
Barossa產(chǎn)區(qū)官方認(rèn)證
Inter Rhone產(chǎn)區(qū)官方認(rèn)證
新品尚WSET授權(quán)講師
新品尚學(xué)員活動(dòng)組織部長(zhǎng)

Ming 是學(xué)員口中 “最會(huì)分享的實(shí)戰(zhàn)派”。作為世界500強(qiáng)銀行的高級(jí)理財(cái)規(guī)劃師，他把理財(cái)?shù)膰?yán)謹(jǐn)思維帶到了葡萄酒收藏中，成為深耕勃艮第的資深藏家。
從專業(yè)認(rèn)證到權(quán)威學(xué)術(shù)大師班，他始終保持著學(xué)習(xí)的熱情，更樂(lè)于把多年 “喝出來(lái)” 的經(jīng)驗(yàn)分享給大家。作為學(xué)員活動(dòng)組織部長(zhǎng)，他策劃的美酒美食搭配活動(dòng)場(chǎng)場(chǎng)爆滿，讓大家在輕松的氛圍中鞏固知識(shí)、結(jié)交同好，真正實(shí)現(xiàn) “以酒為媒，以酒會(huì)友”。

高級(jí)講師：高嵩（北京/天津）

WSET三級(jí)
ICEX/FWS西班牙葡萄酒專家
日本酒國(guó)際唎酒師
里奧哈中國(guó)大使
新品尚WSET授權(quán)講師

高嵩的課堂，總能讓人感受到葡萄酒背后的文化溫度。作為資深媒體人、里奧哈中國(guó)大使，他不僅有扎實(shí)的專業(yè)認(rèn)證，更擅長(zhǎng)用人類學(xué)視角解讀葡萄酒。
他會(huì)帶你探討葡萄酒如何表達(dá)情感、承載記憶、映照歷史變遷，讓你在掌握專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，更能讀懂酒背后的故事。他組織的趣味葡萄酒活動(dòng)、撰寫的專欄文章，也讓葡萄酒文化變得更有感染力。

高級(jí)講師：Paul Yeung （香港）
DipWSET

WSET三／四級(jí)雙料獎(jiǎng)學(xué)金獲得者
WSET認(rèn)證培訓(xùn)師及考評(píng)官
新品尚WSET三級(jí)考評(píng)官
新品尚WSET授權(quán)講師

因愛酒轉(zhuǎn)行的IT菁英，從事葡萄酒行業(yè)20余年，幾乎走遍全球葡萄酒熱門產(chǎn)區(qū)，堅(jiān)持不懈地考察學(xué)習(xí)，加強(qiáng)葡萄酒知識(shí)的更新與積累。因其嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)態(tài)度及扎實(shí)的知識(shí)背景，給同樣不斷精進(jìn)并鉆研求學(xué)的同學(xué)們更多教科書一樣的指導(dǎo)。

課程/考試督導(dǎo)：Flora 段段（深/新）

WSET三級(jí)
2013/2014年度CWSA評(píng)委
Barossa產(chǎn)區(qū)官方認(rèn)證講師
意大利Piedmont專家認(rèn)證
新品尚WSET授權(quán)講師
新品尚課程及考試督導(dǎo)

如果說(shuō)講師們是引路人，那 Flora 就是學(xué)員學(xué)習(xí)路上的 “定心丸”，也是學(xué)員們最貼心的”學(xué)習(xí)管家”：課前咨詢、注冊(cè)報(bào)名、上課安排、考前輔導(dǎo)，一條龍服務(wù)。作為新品尚深圳創(chuàng)辦人，她曾參與各項(xiàng)課程的教學(xué)與考試，協(xié)同帶隊(duì)赴各大產(chǎn)區(qū)游學(xué)，對(duì)學(xué)院各項(xiàng)活動(dòng)親歷親為，用十幾年來(lái)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)為學(xué)員保駕護(hù)航，確保大家少走彎路。她的陪伴，讓學(xué)習(xí)不孤單，讓目標(biāo)更清晰。

教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)

我們的信念：學(xué)習(xí)葡萄酒，了解世界了解自己

在新品尚，每一堂課都不僅僅是知識(shí)傳授，更是一場(chǎng)文化的對(duì)話，一次感官的覺醒。

我們堅(jiān)持三件事：

① 國(guó)際視野 —— 我們的講師來(lái)自不同國(guó)家，擁有不同文化背景，他們帶來(lái)的不僅是知識(shí)，更是各種對(duì)世界的不同看法。
② 專業(yè)與實(shí)用并重 —— 課程體系完整，從國(guó)際證書到官方產(chǎn)區(qū)課程，再到自研的實(shí)戰(zhàn)課程，學(xué)習(xí)不是背知識(shí)，而是“能用”。
③ 講師持續(xù)成長(zhǎng) —— 所有導(dǎo)師都在不斷學(xué)習(xí)與深造，因?yàn)橹挥谐掷m(xù)更新，才能給予學(xué)員真正前沿的內(nèi)容。

學(xué)習(xí)葡萄酒，其實(shí)是在學(xué)習(xí)世界。它教我們用五感感受文化，用理性理解美。

我們的愿景：用專業(yè)和溫度伴你左右護(hù)你前行

近20年來(lái)，新品尚以國(guó)際化及?水準(zhǔn)的專業(yè)技術(shù)為主要力量,  致?于葡萄酒培訓(xùn)教育以及葡萄酒投資收藏顧問(wèn)兩大領(lǐng)域，以宣傳和普及葡萄酒文化為已任,  努?把國(guó)際化的醉新醉全面醉權(quán)威的葡萄酒相關(guān)知識(shí)傳達(dá)給學(xué)員，分享酒?化, 并以第三?技術(shù)提供者的?色,  促進(jìn)葡萄酒?業(yè)企業(yè)與消費(fèi)者之間的溝通,  理解以及信任,  讓葡萄酒愛好者們能更大程度地享受葡萄酒帶來(lái)的美好。

新品尚不是醉大的學(xué)院

卻希望是最懂你的那一個(gè)

我們不標(biāo)榜“一夜精通”

只信守：每一步

都陪你走得踏實(shí)、走得有趣、走得長(zhǎng)遠(yuǎn)