課程內容

歐包、法式面包，日式面包，丹麥面包、臺灣流行面包、健康包、網紅好看的、傳統(tǒng)好吃滴

全全保羅!敬請期待!

1-美麗的太陽花面包，好吃大賣的菠蘿包

2-法國特色蒜香羅宋面包，法國維也納辮子面包

3-歐包-巧克力軟歐，歐包巧克力乳酪

4-丹麥面包可頌，流行網紅的雙色丹麥面包

5-吐司類:

爸爸糖特色-雙色斑馬吐司

非常好吃的相思紅豆吐司

師資力量

特長:中西面點,蛋糕，面包，面塑制作

多次被邀請參與天津電視臺“美食新氣象”“食全食美”“尋找天津老味道”等欄目的錄制。

2007年5月天津市中等職業(yè)學校職業(yè)技能比賽中獲服務業(yè)技術項目三等獎

2008年榮獲天津市中等職業(yè)學校職業(yè)技能“烹飪技能二等獎;

全國職業(yè)院校技能大賽“面點制作”三等獎

天津市餐飲業(yè)及職業(yè)院校青年烹飪技能大賽中，獲(冷拼)項目二等獎(中式面點)項目二等獎及“優(yōu)秀青年廚師”稱號

2008年6月全國職業(yè)院校技能大賽中，獲中職組烹飪(中餐面點)項目比賽二等獎，(冷拼)項目比賽三等獎，以及授予“優(yōu)秀選手”稱號

2011年榮獲北京首都機場餐飲發(fā)展有限公司餐飲天津分公司“部門級優(yōu)秀員工”稱號2012年榮獲首屆

中華(天津)面食文化節(jié)優(yōu)秀表演獎

制作的“十全十美”在2012年津菜認定活動中獲得津菜名菜(點)

小組制作的“蜂巢鮑魚酥”獲優(yōu)秀面點獎“抻龍須面”獲優(yōu)秀表演獎

2013年在“聯(lián)合利華飲食策劃杯”第七屆全國烹飪技能競賽中榮獲中餐面點“金獎”

2016年3月被評為天津市“優(yōu)秀廚師”

2018年被評為天津市“十佳廚師”。

2019年在“聯(lián)合利華飲食策劃杯”第八屆全國烹飪技能競賽中榮獲“西餐面點”銅獎

機構簡介

天津市桐十二烘焙學校是教委正規(guī)學校，成立于1997年，有雄厚的師資力量，優(yōu)質教授，獲得大獎無數(shù)的老師，市政府評出的十佳烘焙教師，近20多年培養(yǎng)精英無數(shù)，桃李滿天下！

機構環(huán)境

辦公室墻壁

蛋糕放置室

實訓室

前臺

室內環(huán)境

接待室

環(huán)境一角

機構榮譽

制作面包的優(yōu)勢

1.市場需求高:

面包作為一種方便、快捷的食品，在現(xiàn)代社會中具有很大的市場需求。隨著工作節(jié)奏的加快，很多人無法花費過多的時間準備早餐，因此他們選擇吃面包作為快速和方便的代替品。這種需求推動了面包行業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展，尤其是速凍面包和加熱即食面包市場。

2.經濟實惠:

面包作為一種經濟實事的食品，在大眾市場中受到廣泛的歡迎。

面包的制作成本相對較低，消費者購買面包所需要支付的價格相對便宜，與其他糕點相比更加實際。

3.健康和營養(yǎng)意識的提高:

消費者越來越關注食品的健康和營養(yǎng)價值。因此，面包行業(yè)可能會向著更健康、更營養(yǎng)的方向發(fā)展。例如，全麥面包、雜糧面包等健康面包的市場需求可能會增加。

4.就業(yè)前景好:

學會了制作面包，可以從事面包師傅的職業(yè)，也可以自己開面包店。市場上學習面包的人也比較多，技術比較好的就業(yè)前景很好。

5.創(chuàng)業(yè)機會:

如果你有創(chuàng)業(yè)的想法，并且認為面包行業(yè)有發(fā)展?jié)摿Γ敲磳W習面包制作是一個很好的起點。通過學習，你可以掌握面包制作的核心技術，了解行業(yè)趨勢，為創(chuàng)業(yè)做好準備。

6.個人發(fā)展:

如果你對烘焙行業(yè)感興趣，想要了解這個行業(yè)的發(fā)展趨勢和前景，那么學習面包制作是一個很好的途徑。通過學習，你可以了解烘焙行業(yè)的各個方面，為自己的職業(yè)規(guī)劃和發(fā)展做好準備。