【培訓(xùn)課程】中式烹調(diào)師職業(yè)技能培訓(xùn)

【項目介紹】中式烹調(diào)師是一個強(qiáng)調(diào)技能操作和傳統(tǒng)特色相結(jié)合的競賽項目，旨在展示選手在中式菜肴制作方面的技能和創(chuàng)新能力，是一種專業(yè)技術(shù)職業(yè),主要從事中式烹飪技術(shù)的研究、創(chuàng)新和傳承。。國家職業(yè)資格中式烹調(diào)師指的是運(yùn)用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、燒、煮等多種烹調(diào)技法，根據(jù)成菜要求，對烹飪原料、輔料、調(diào)料、進(jìn)行加工，制作中式菜肴的人員。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】主要包括烹調(diào)基礎(chǔ)知識、中式菜肴制作、經(jīng)營管理知識等方面

【技能等級】3、4、5

【針對人群】人群是那些希望學(xué)習(xí)或提升中式菜肴制作技能的人員

【學(xué)習(xí)時間】15天

【學(xué)習(xí)周期】2個月

【集團(tuán)簡介】

中教國際教育（珠海）有限公司致力優(yōu)化整合國內(nèi)外高校優(yōu)質(zhì)教學(xué)及品牌資源，全方位輸出招生、教學(xué)、實訓(xùn)、就業(yè)等集各層次教育管理、咨詢和研究于一體的專注于產(chǎn)學(xué)研改革發(fā)展的教育公司。中教國際公司經(jīng)過母公司12年的發(fā)展，于2016年經(jīng)多家單位整合、聯(lián)合、并購后成立?，F(xiàn)已有國際教育項目、國內(nèi)職業(yè)教育項目、學(xué)歷教育項目、就業(yè)指導(dǎo)與服務(wù)等多種項目共同發(fā)展，涵蓋專本碩及職業(yè)證書等多形式、多層次的辦學(xué)格局。形成了具有各類在校學(xué)生20000余人，合作副高級以上教師隊伍300余人，專職教職工110余人的公司規(guī)模。

經(jīng)過多年發(fā)展公司現(xiàn)與光線傳媒、華潤、萬達(dá)集團(tuán)、麗星郵輪、山東冠凱體育、博濤文化、品譽(yù)集團(tuán)、上?；镁S數(shù)碼、東莞帝恩檢測等國內(nèi)外各行業(yè)優(yōu)秀公司建立良好的戰(zhàn)略合作關(guān)系，每年向社會各行業(yè)輸送高端優(yōu)秀人才4000余人。

中教國際公司積極響應(yīng)國家《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》的號召，緊跟全面建設(shè)小康社會對高素質(zhì)勞動者和技能型人才的迫切要求，推進(jìn)校企合作，開展“1+X”和“學(xué)歷+技能+素質(zhì)”教育，為國家和社會培養(yǎng)高素質(zhì)、復(fù)合型、應(yīng)用型人才。

將職業(yè)教育產(chǎn)教研融合與學(xué)歷銜接規(guī)劃相結(jié)合打造四年全日制教學(xué)的培養(yǎng)體系，打造高水平的職業(yè)院校。

公司現(xiàn)與：

大連海事大學(xué)

寧波大學(xué)

北京師范大學(xué)-香港浸會大學(xué)聯(lián)合國際學(xué)院

西安歐亞學(xué)院大連科技學(xué)院

遼寧師范大學(xué)海華學(xué)院

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)珠江學(xué)院

等知名高校開展廣泛且深入的校企聯(lián)合培養(yǎng)

【機(jī)構(gòu)文化】

愿景：成為全球教育產(chǎn)學(xué)研一體化的領(lǐng)軍企業(yè)

核心價值觀：聯(lián)合；創(chuàng)新；育德；育仁

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】

機(jī)構(gòu)外觀

辦公環(huán)境

宿舍環(huán)境

【教學(xué)現(xiàn)場】

授課現(xiàn)場

培訓(xùn)指導(dǎo)

【合作院?！?/b>