【沙縣小吃介紹】

“沙縣小吃”：沙縣人的名片，很多人是先知道沙縣小吃，然后才認(rèn)識沙縣，了解沙縣的。沙縣小吃源遠流長，歷史悠久，在民間具有濃厚的文化基礎(chǔ)，尤以品種繁多、風(fēng)味獨特和經(jīng)濟實惠著稱，是中華飲食文化百花園中的一朵奇葩，早已享譽大江南北。因此，人們將沙縣譽為"小吃城"、"美食城"。 很多人是先知道沙縣小吃，然后才認(rèn)識沙縣，了解沙縣的。沙縣小吃源遠流長，歷史悠久，在民間具有濃厚的文化基礎(chǔ)，尤以品種繁多、風(fēng)味獨特和經(jīng)濟實惠著稱，是中華飲食文化百花園中的一朵奇葩，早已享譽大江南北，成為中國的名小吃之一。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

蒸餃，煎餃，燉湯，餛飩，面條，鹵肉類，套餐飯等等。

【理論學(xué)習(xí)】

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等；

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等；

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

【示范講解】

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

【自我實踐】

1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)；

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)；

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

【實際操作內(nèi)容】

1.原材料，設(shè)備的選擇，采購；

2.蒸餃面皮的制作；

3.陷料的制作；

4.燉湯的制作與火候掌握；

5.面條。

【培訓(xùn)時間】

不限制學(xué)習(xí)時間,,學(xué)會為止。一般3天左右，視個人情況而定。

【學(xué)校介紹】

仙口香小吃培訓(xùn)學(xué)校合肥分校擁有雄厚的師資力量,的學(xué)習(xí)環(huán)境,每年成功開店上崗就業(yè)學(xué)員超4000余人,所有小吃培訓(xùn)項目我們**學(xué)會為止,性免費技術(shù)升級指導(dǎo)；

仙口香餐秉承中國傳統(tǒng)的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、并結(jié)合現(xiàn)代飲食習(xí)慣研究創(chuàng)新推出其獨有的養(yǎng)生類原生態(tài)類、健康特色美食，展現(xiàn)美食獨特烹制技術(shù)。將天下美食匯總，剝?nèi)ピ闫?，提取精華，使之更加美味，將蒸、燉、鹵、烤廚藝發(fā)揚光大，味道別具一格，其天然、綠色、營養(yǎng)、美味，令人贊不絕口。

本公司集特色小吃加盟、餐飲經(jīng)營和創(chuàng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)為一體，實踐經(jīng)驗豐富，知識體系全面，操作技術(shù)過硬，經(jīng)營理念明確。培訓(xùn)項目包括重慶雞公煲、酸辣粉、萬州烤魚、鹵菜培訓(xùn)、各類面食培訓(xùn)、重慶火鍋培訓(xùn)、麻辣燙培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、特色快餐及各種小吃技術(shù)培訓(xùn)等。擁有全國品種全、具特色、產(chǎn)品口味豐富、適合各地的特色小吃項目。即可固定開店，也可流動經(jīng)營，低投資幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者的項目。

仙口香餐飲管理有限公司，通過對產(chǎn)品加工過程中的每個程序進行分解、研究、設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)，同時公司不但的對小吃配方研究整合，大限度地**口味穩(wěn)定和更新速度這一優(yōu)勢，將中華民族的飲食文化及其獨有的神奇口味進一步推向世界，名揚四海。我公司將秉承“誠信、務(wù)實、創(chuàng)新、專業(yè)”的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣，與所有的學(xué)員同心同德，共創(chuàng)雙贏。

【學(xué)員風(fēng)采】