竹筒飯

竹筒飯，原本竹筒飯有野炊特點，但隨著飲食文化的推進(jìn)，也漸漸走入大街小巷，打開竹筒，香軟可口，竹之清香和米飯之芬芳撲鼻而來。如果把豬瘦肉混以香糯米和適量鹽巴放進(jìn)竹筒烤成香糯飯，異香撲鼻，是招待貴賓的珍貴美食品。營養(yǎng)價值：補益脾胃，清熱除煩。用于脾胃虛弱，心煩口渴，肺熱咳嗽等癥。

竹筒飯?zhí)攸c

飯粒松軟，既有米香，又有竹香，清爽可口。

招生對象

想學(xué)習(xí)竹筒飯的制作工藝，想自主創(chuàng)業(yè)的人士

培訓(xùn)內(nèi)容

土家八寶竹筒飯、荷葉竹筒飯、麻辣豆腐竹筒飯、剁椒排骨竹筒飯、臘肉竹筒飯、青椒牛肉絲竹筒飯、香米臘肉竹筒飯、香菇雞肉竹筒飯、野生菌絲竹筒飯、香腸竹筒飯

學(xué)習(xí)時間

不限制學(xué)習(xí)時間,,學(xué)會為止。一般3-5天左右，具體視個人掌握情況而定。

課程特色

1.簽訂培訓(xùn)合同， 2.**每個學(xué)員都是全程實踐學(xué)習(xí) 3.**毫無保留傳授并掌握核心技術(shù) 4.**學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費 5.**學(xué)員學(xué)到具有市場競爭力的口味與技術(shù) 6.鼎味鮮鄭重**：*學(xué)會，免費提供住宿

師生風(fēng)采

利潤分析

按照各分店平均估算：60%堂食，40%外賣

顧客人均消費13元；每天餐廳經(jīng)營7小時（中餐3個小時11:00~14:00，晚餐4個小時5:30~9:30，共7個小時）。

堂食情況：平均2700元，每個小時390元，即390/13=30人次(每小時)。

外賣情況：1800/13=140個外賣，中餐100個，晚餐40個。

項目優(yōu)勢

1、技術(shù)精湛，正宗技術(shù)，無保留教學(xué)。

2、正宗口味，符合大眾消費習(xí)慣，開一家火一家。

市場前景

原味竹筒飯，是一個中小投資者、無專業(yè)經(jīng)驗者、兼職創(chuàng)業(yè)者的理想創(chuàng)業(yè)模式。

竹筒飯是傣族食品，是具有深厚文化底蘊的綠色食品和生態(tài)食品，又是一種珍貴的民族文化遺產(chǎn)，具有廣闊的開發(fā)前景。大米做飯的方法是或燜或蒸，但在云南邊疆傣族、景頗族等少數(shù)民族中還流行著一種用竹筒燒飯的特殊方法。

學(xué)員問答

學(xué)校是毫無保留的技術(shù)都教給我們嗎？

我們是專業(yè)的培訓(xùn)機構(gòu)，好的口碑才能吸引來更多的學(xué)員，只有你學(xué)習(xí)到了真正的技術(shù)回去經(jīng)營小吃才能做得好，你做好了，對我們公司也是好廣告。如果技術(shù)對你有所保留，你無法經(jīng)營，對我們公司那是有弊無利，搬石頭砸自己的腳，豈不是自毀招牌，你說對吧！

學(xué)校簡介

鼎味鮮小吃培訓(xùn)學(xué)校于2004年成立，是工商部門批準(zhǔn)成立的專業(yè)小吃培訓(xùn)機構(gòu)，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展，學(xué)校以獨特的經(jīng)營方式，專業(yè)化的管理團隊，現(xiàn)有專任廚師62人，廚師長36人，每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有1萬多名，遍布全國各地。

學(xué)校榮譽