【培訓(xùn)內(nèi)容】

1.土家醬香餅的所有原料識別與采購。

2.土家醬香餅的配比技術(shù)與和面手法。

3.土家醬香餅的配方及實際動手操作。

4.土家醬香餅的秘制醬料調(diào)制。

5.土家醬香餅的的制作全部過程。

6.土家醬香餅的工具以及設(shè)備的使用和采購

【培訓(xùn)過程】

實操課：培訓(xùn)過程先從選材開始到土家醬香餅的全部過程，秘方的配制，味料的制作等等。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場培訓(xùn)每一位學(xué)員，要每位學(xué)員親自動手制作，直到學(xué)會為止。

【培訓(xùn)時間】

不限制學(xué)習(xí)時間。，學(xué)會為止。一般3--5天左右，視個人情況而定。 公司**：傳授正宗配方；現(xiàn)場實踐學(xué)習(xí)；支持免費技術(shù)升級；！ 公司**讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！

【培訓(xùn)費用】

原培訓(xùn)費用：1980 元

活動優(yōu)惠價：1480 元

包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學(xué)習(xí)材料費、長期技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。

【贈送說明】

培訓(xùn)學(xué)習(xí)資料；定制品牌工作服一套；招牌設(shè)計、價格表設(shè)計、店鋪裝修參考和宣傳單設(shè)計等…

醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，咸香松脆

【醬香餅的介紹】

土家醬香餅是恩施長陽土家族的一種特有的小吃，此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，咸香松脆。在遠古時，每逢豐收過節(jié)早才能吃得上，據(jù)當?shù)厝苏f：“此餅是清朝康熙年間，一位武當山的齋法號為德福僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當山的香客品嘗后都回味無窮，贊不絕口，后來此技術(shù)不慎流傳，幾百年來以他獨特的口感與風(fēng)味傳承于土鄉(xiāng)人間，今天它掀開了面紗走出了大山，走進了都市，已成為都市生活不可多得的集色，香，味于一體的獨特的醬香餅大眾口味食品，在很短的時間內(nèi)暢銷熱賣于全國大中小城市、所到之處，擠隊購買，供不應(yīng)求。

【醬香餅市場】

醬香餅是一種與千層餅外貌相似,但口感和味道有天壤之別的一種新餅,剛推出市場的時候,相當火暴,數(shù)十人排隊等后已成為一道城市的風(fēng)景線,其實這是一項陽光工程,主要是考慮到下崗工人和待業(yè)青年,以及低收入人群,這種投資只需要幾百元,風(fēng)險比較小,回報較快,已經(jīng)讓很多人發(fā)財致富起來。

經(jīng)營特點：

土家醬香餅投資不大、開店靈活、經(jīng)營輕松：無需餐飲從業(yè)經(jīng)驗，投資少，見效快，面向大眾化消費飲食，土家醬香餅口味獨特，人人喜愛，不愁客源，原料成本低，消費利潤高。操作簡單，任何店都可經(jīng)營。土家醬香餅市場大，適合全國各地經(jīng)營，一年四季生意火爆無淡季?？谖犊筛鶕?jù)各地情況適度調(diào)整。

醬香餅投資分析：

總的設(shè)備投資1000——3000元。有一種經(jīng)濟的方法，投資200多元即可生產(chǎn)！
土蜂窩煤爐一個100元，平底鍋30元，工作臺100元（木桌子上面釘個白鐵皮）設(shè)備投資200—300就可以經(jīng)營了。如果用角鐵和白鐵皮做個箱架包裝起來，就是在門面上做也不失美觀，再安上輪子就可以不用門面也能體面地做地攤小吃！

啟動資金：1500~3000元(不含門面租金)

【關(guān)于我們】

貴州味贏天下企業(yè)管理有限公司是隸屬于長沙味行天下餐飲有限公司，總部位于長沙岳麓區(qū)，全國省會城市都有我們培訓(xùn)中心，是經(jīng)工商局、中國食品監(jiān)督管理委員會批準成立的法人機構(gòu)。

貴州味贏天下企業(yè)管理有限公司是一家食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性小吃創(chuàng)業(yè)發(fā)展企業(yè)，秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實"的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。

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