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福建華南職業(yè)培訓學校

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廈門葡式港式蛋撻培訓課程

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認證等級

信譽良好，可安心報讀

福建華南職業(yè)培訓學校

已獲好學校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎信譽積累，可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累，可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累，推薦報讀

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2019.07.16 陳*x 135*****510 咨詢了 課程費用
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2019.07.15 施*生 151*****926 咨詢了 上課時段
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2019.07.14 待*定 191*****887 咨詢了 開課校區(qū)
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2019.07.09 劉*士 187*****437 咨詢了 招生對象
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廈門葡式港式蛋撻培訓課程

【課程介紹】

葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻，港澳地區(qū)稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，屬于蛋撻的一種，焦黑的表面（是糖過度受熱后的焦糖）為其特征。1989年，英國人安德魯·史斗（Andrew·Stow）將葡撻帶到澳門，改用英式奶黃餡并減少糖的用量后，隨即慕名而至者眾，并成為澳門小吃。

【培訓內容】

清酥芒果撻清酥菠蘿蛋撻/混酥芒果蛋撻混酥菠蘿蛋撻

【課程內容】

1、蛋撻水材料調配

2、蛋撻皮配方與制作，輔助原材料的調制

3、整個制作過程體驗

4、烘焙成熟控制掌握，成品制作展示

【學制】

2天

【職業(yè)規(guī)劃】

1、培養(yǎng)能夠適應特色餐飲行業(yè)的管控

2、獨立操作和經營的一線技術管理人才。

3、開店具體細節(jié)，招牌字號確定指導。

4、開店工具設備的指導

【作品展示】

蛋撻作品展示

【教學優(yōu)勢】

1、本校充分考慮“學習便利、生活便利、交通便利”等因素，省內三地五校連鎖辦學，校區(qū)選址均位于市區(qū)內繁華地段：廈門湖里校區(qū)地處廈門島的幾何中心，地理位置優(yōu)越，生活交通便利；廈門海滄校區(qū)遠眺蔡尖尾山，毗鄰馬鑾灣畔，莘莘學子盡展山海情懷，朗朗書聲綿延悠長。

2、就業(yè)方面，學校成立了就業(yè)指導處，并與多家就業(yè)單位建立了長期業(yè)務關系，形成“訂單式”培訓。先后與“悅華酒店、翔鷺酒店”等單位建立校企合作，并為相關企業(yè)提供各類人才達數萬人。

3、教學設施設備方面，學校配有幾萬平米的超大型實訓場地，數百臺現代化不銹鋼實踐設備、標準化梯形操作大廳、數百臺全新高配計算機、多媒體投影室等，國內，每間獨立教室可容納百余學生同時上課，吸引了多家國際知名企業(yè)進駐，做為崗前培訓基地，并建立了良好的互動關系。

【教學環(huán)境】

校園主景

【關于學?！?/b>

作為目前規(guī)模校大的綜合類技能教育基地，福建省華南職業(yè)培訓學校一貫秉承“恪守教育誠信，打造良心工程；培養(yǎng)專業(yè)人才服務社會大眾”的辦學宗旨，根據的教育方針，在上級主管部門的領導和支持下,確立以市場需求為導向、以社會需求為目標的辦學理念，面向社會常年招生。

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    • 正規(guī)資質

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