【課程簡(jiǎn)介】

變態(tài)（辣）烤翅，也稱之為BT（辣）烤翅，取“變態(tài)”兩字的漢語(yǔ)拼音首字母所成。將烤好的香辣雞翅刷上BT辣油，再雙面撒上勁爆猛辣夠勁的辣椒碎，辣得，辣得勁爆，辣得變態(tài)，是年輕人喜歡挑戰(zhàn)自我極限，選用的“自殺”武器之一。時(shí)至今日，烤翅儼然已成為全國(guó)的一道風(fēng)味獨(dú)特，別具一格的特色小吃，而變態(tài)烤翅更以其獨(dú)特的口感和文化意蘊(yùn)受到大眾尤其是年輕人的追捧與喜歡。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

香辣烤翅，  麻辣烤翅， 奧爾良烤翅 ，蒜香烤翅， 孜然烤翅， 五香烤，B烤翅，黑椒烤翅等口味

【培訓(xùn)流程】

雞翅的選料和處理

雞翅的腌制方法

撒料的制作

設(shè)備、器具的認(rèn)識(shí)和使用

培訓(xùn)無(wú)煙燒烤技術(shù)

培訓(xùn)各種口味調(diào)料的配比和使用

店面的設(shè)計(jì)和選址及營(yíng)銷技巧

【學(xué)員作品】

【盈利分析】

變態(tài)烤翅店一般開在小區(qū)，商場(chǎng)，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，一般一份10塊錢左右，每天可賣120份，日銷售額：10×120=1200元；月銷售額：1200元×30天=36000元；扣除每月的所有成本開銷5000元，月純利潤(rùn)：36000元-5000元=31000元；年純利潤(rùn)：31000元×12月=37.2萬(wàn)元；可以完全**，多半年可全部回本，變態(tài)烤翅制作簡(jiǎn)單快捷，用料成本低廉，利潤(rùn)高，回報(bào)快，是賺錢開店好項(xiàng)目！

【優(yōu)惠政策】

1、學(xué)幾項(xiàng)送幾項(xiàng)，指定項(xiàng)目中任選；

2、一人報(bào)名，任意兩人可來(lái)學(xué)習(xí)；

3、指定小吃項(xiàng)目免費(fèi)學(xué)；

4、免費(fèi)申請(qǐng)3年零利率免息貸款，不收任何手續(xù)費(fèi)。

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

蘇州飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)，為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性培訓(xùn)機(jī)構(gòu) ，以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。每一次進(jìn)步都篆刻著創(chuàng)業(yè)艱辛的足跡，一分耕耘一分收獲。人用忠誠(chéng)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新的精神共同打造出的文化、詮釋著幫助客戶的成功是我們成功。

【師資力量】