【課程簡介】

牙簽肉是很熱門的小吃，可見于街頭，也可見于餐館，形式比較靈活。牙簽肉吃著方便，做法也不復(fù)雜，牙簽肉，從中國老百姓的口味和消費水平考慮，真正讓老百姓買得起吃得上，物美價廉；不僅保持了其營養(yǎng)價植，而且徹底改善了油膩味道；它品種多樣，具有食用方便、保質(zhì)期長、風(fēng)味獨特等多種優(yōu)點。牙簽肉不僅保持了其營養(yǎng)價植，而且徹底改善了油膩味道；牙簽肉品種多樣，具有食用方便、保質(zhì)期長、風(fēng)味獨特等多種優(yōu)點。牙簽肉主要用鮮肉、芝麻、淀粉、食用油、牙簽等。原料各地均有，按可隨意調(diào)出適合全國各地的口味。

【教學(xué)目標(biāo)】

學(xué)會牙簽肉的各個口味制作

【適合人群】

對開牙簽肉店感興趣，想創(chuàng)業(yè)，想學(xué)技術(shù)，有無經(jīng)驗均可；

【課程內(nèi)容】

1、牙簽肉的系統(tǒng)講述；2、牙簽肉原料的選購；3、牙簽肉食材的預(yù)加工；4、牙簽肉加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；5、牙簽肉加工的工藝步驟；6、牙簽肉經(jīng)營定價原則；7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

【學(xué)員作品】

【課程信息】

學(xué)習(xí)時間：學(xué)會為止、報銷來回車費

優(yōu)惠活動：學(xué)幾項送幾項、提供免息貸款、一人報名兩人可學(xué)

【學(xué)校簡介】

杭州奇勝教育咨詢有限公司下屬飄飄香小吃培訓(xùn)中心圍繞小吃培訓(xùn)、餐飲連鎖經(jīng)營、加盟直營渠道建設(shè)三大核心業(yè)務(wù)不斷擴大投資規(guī)模，深入推進、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。是一家餐飲項目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)，為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性培訓(xùn)機構(gòu) ，以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)機構(gòu)。多年來，企業(yè)連續(xù)獲得“守合同重信用企業(yè)”、“創(chuàng)業(yè)基地”、“消費者滿意單位”、“中國投資價值的連鎖品牌”、“信賴連鎖企業(yè)”、“中國投資價值的連鎖品牌”、蟬聯(lián)第六屆與第七屆廚師大賽等殊榮。在瞬息萬變的競爭中鎖定市場、研發(fā)創(chuàng)新、高效執(zhí)行、牢牢把握市場主動權(quán)。

【教學(xué)環(huán)境】

【學(xué)校規(guī)?！?/b>

憑借其獨具魅力的品牌戰(zhàn)略和優(yōu)質(zhì)服務(wù)以星星之火，掀起燎原之勢，在中國大陸設(shè)立廣州、深圳、上海、杭州、南京、蘇州、武漢、鄭州、合肥、福建、濟南、北京，十二大集運營管理、技術(shù)培訓(xùn)、服務(wù)支持多功能為一體的運營管理服務(wù)基地，現(xiàn)有員工1000余人，總部辦公面積10000余平方，打造了以500公里為業(yè)務(wù)半徑、整個大陸業(yè)務(wù)拓展和終端運營服務(wù)的無縫覆蓋，為旗下品牌的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。

【教學(xué)理念】

一直致力于以培養(yǎng)“匯集天下名吃，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任，秉承“專業(yè)、誠信、務(wù)實、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。

【教學(xué)優(yōu)勢】

擁有十年培訓(xùn)經(jīng)驗，始終秉承“博愛與社會責(zé)任”的理念，為社會培養(yǎng)和輸送大量的餐飲小吃創(chuàng)業(yè)人才！其教師團隊就是由烹調(diào)技師、烹調(diào)師、等 專業(yè)人員組成，餐飲培訓(xùn)基地，由享有廚師盛譽的大師親臨指導(dǎo)，由專業(yè)的烹調(diào)技師、烹調(diào)師等專業(yè)人士主教！