【職業(yè)簡介】

每種茶的背后都有它的故事，都有它的文化，都有它的風(fēng)味特征。調(diào)飲茶，流行于中國臺灣，自出現(xiàn)“泡沫紅茶”調(diào)飲方式——調(diào)茶師職業(yè)應(yīng)運而生。如今深受時尚人群喜愛的臺式“拼配茶飲”更是較為常見的調(diào)飲茶之一。調(diào)茶師作為一個日益蓬勃的職業(yè)，已經(jīng)越來越規(guī)范。標志之一就是有了體系化的認證制度。為了讓顧客留下一個愉快的體驗，調(diào)茶師必須具備專業(yè)的知識和技能，以及提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

調(diào)茶師，任何年齡人士經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)后均可入門。調(diào)茶師主要適合在網(wǎng)紅飲品店、茶餐廳、西餐廳或個人創(chuàng)業(yè)開店等。目前就業(yè)基本工資在4000-10000元左右，懂得營銷手法、推銷技巧和飲品創(chuàng)新者薪酬會更高。

【課程內(nèi)容】（贈送調(diào)茶師專項技能培訓(xùn)證書）

1.茗茶制作 ——

喜茶  奈雪の茶  皇茶  一點點茶膽

淺香普洱  金鳳  烏龍紅了  綠妍  四季春  奶油烏龍  青霧等等

2.風(fēng)味奶蓋制作 ——

原味奶蓋  芝士奶蓋  玫瑰奶蓋  抹茶奶蓋  巧克力奶蓋

3.茶飲店甜品制作 ——

焦糖忌廉蛋  舒芙蕾  意大利奶凍  姜汁撞奶

4.茶飲店小食制作 ——

日式雞蛋三文治  公司三文治  吞拿魚三文治  火腿蛋三文治

5.開店指導(dǎo)。

6.店鋪營運管理。

7.日常報表制作。

8.營銷推廣培訓(xùn)。

9.精確定位及選址提議。

10.調(diào)茶師專項能力考試專業(yè)復(fù)習(xí)。

11.調(diào)茶師專項能力考試：理論和實操考核。

12.頒發(fā)調(diào)茶師專項能力證書。

【課程概述】

【培訓(xùn)導(dǎo)師】

調(diào)茶導(dǎo)師——羅建中

【培訓(xùn)優(yōu)勢】

【作品欣賞】

【關(guān)于我們】

廣東省調(diào)酒與品酒鑒賞協(xié)會由廣東省從事調(diào)酒、咖啡、品酒等餐飲服務(wù)的從業(yè)人員、行業(yè)專家、行業(yè)愛好者及會員單位組成的社會團體。
本會成立于2011年12月，是本專業(yè)國內(nèi)被政府認可的民間組織機構(gòu)。協(xié)會匯聚了我省各地的調(diào)酒師、咖啡師和品酒師人才，為我省開放改革、經(jīng)濟發(fā)展、推動技術(shù)創(chuàng)新，提高企業(yè)競爭力發(fā)揮了重要作用。
協(xié)會的宗旨是：積極培養(yǎng)和規(guī)范飲品調(diào)制的專業(yè)人才，推廣調(diào)酒、咖啡、品酒文化，提升專業(yè)技藝與水準。