【課程簡(jiǎn)介】

甜品，也叫甜點(diǎn)，是一個(gè)很廣的概念，種類繁多，大致可以分為中式甜品和西式甜品。

甜品的種類十分多樣，豆類的有紅豆沙、綠豆沙；糊類的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊;藥材類的有百合糖水、蓮子糖水；牛奶類的有窩蛋奶、姜撞奶、雙皮奶。另外，諸如銀耳燉木瓜、芝麻湯圓、養(yǎng)顏西米露、黑糯米這樣的甜食，也是糖水店里的常備之物。

【教學(xué)安排】

周一：原材料、器械講解雙皮奶，法式焦糖燉蛋，楊枝甘露，煸榴蓮布甸。

周二：毛巾卷，班戟，法式千層。

周三：銀耳桃膠蓮子羹，福袋蛋糕。

周四：雪媚娘，糯米糍，松餅。

周五：漏奶華，豆乳盒子。

【師資】

郭錫玉

擅長(zhǎng)：港式甜品，廣式糖水，特色飲品、烘培類產(chǎn)品，開(kāi)店指導(dǎo)，門店菜單定制

履歷：烘培行業(yè)從事5年

蜜桃家甜品師

牙尖的甜品店后廚主管

六月里蛋糕烘培培訓(xùn)師

【作品展示】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

新夢(mèng)想職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校是一家在成都、西安、重慶、杭州設(shè)立多個(gè)分校的連鎖知名培訓(xùn)學(xué)校；新夢(mèng)想職業(yè)技能培訓(xùn)

學(xué)校培訓(xùn)專業(yè)有：咖啡、調(diào)酒、西餐、西點(diǎn)、甜品和奶茶飲品！

①夢(mèng)想公益：成都市兒童福利院、陜西純山教育基金

②新夢(mèng)想文化：能動(dòng)、分享、家

③新夢(mèng)想定位：小型項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)（創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)）

④新夢(mèng)想優(yōu)勢(shì)：

1、政府指定培訓(xùn)學(xué)校；

2、全國(guó)首創(chuàng)KPO課程（讓您學(xué)習(xí)更安全更透明）；

3、終身免費(fèi)創(chuàng)業(yè)服務(wù)；

4、就業(yè)服務(wù)（上千家就業(yè)合作單位讓您就業(yè)無(wú)憂）；

5、全國(guó)首創(chuàng)微課堂（讓您就業(yè)創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品不落后，每周四晚上20:00推出新品）；

6、新夢(mèng)想職業(yè)技能鑒定所（在本校報(bào)名、考試、領(lǐng)取證書）；

7、全實(shí)操培訓(xùn)，周考核制，。（每周五考核一次，沒(méi)有學(xué)習(xí)會(huì)的一直學(xué)會(huì)為止）

【學(xué)校環(huán)境】