【課程簡介】

豆沙裱花起源于韓國，是在之前的韓式奶油霜裱花的基礎上演變而來，由豆沙以及其他油性或水性物質(zhì)調(diào)和而成加以色素，用各種裱制出仿真的花朵，放在蛋糕上。

【適合人群】

零基礎想創(chuàng)業(yè)開店就業(yè)的朋友。年齡，學歷，社會經(jīng)驗不限，只要愛動手，愛好烘焙西點均可。

【課程內(nèi)容】

教授近20種新自然系花型，專業(yè)潘朵拉調(diào)色訓練，零基礎配色方案，正宗韓式豆沙霜，豆沙口味調(diào)制，豆沙裱花組裝，作品創(chuàng)作、配色技巧。

分享老師多年總結(jié)的創(chuàng)業(yè)心得，接單技巧，工作室布局裝飾裝修，設備、工具、原材料的選購，贈送：奶酪奶油霜配方，意式蛋白奶油霜、奶凍霜、巧克力霜、淡奶油奶油霜、接單好評承重戚風配方；韓國紅茶海綿蛋糕配方。

免費教授作品、客單攝影布景、構圖、采光、修圖技巧！

【課程安排】

上課可安排住宿，環(huán)境溫馨整潔，小班教學2-6人

上課時間：9:00～17：00［午休1.5h］

【作品展示】

【學校簡介】

心藝教室以精致簡約風教學為主，小班教學，**上課質(zhì)量。

多年的實戰(zhàn)經(jīng)驗以及授課經(jīng)驗，讓每一位學生都能更清晰的掌握到課程要點。

注重授課質(zhì)量，讓學生學的扎實創(chuàng)新。

上課所用的色素皆為美國進口/英國進口，果蔬粉為韓國進口。

【學校優(yōu)勢】

課程不斷更新，毫無保留教授每一位學員教室新的技術。多年的實戰(zhàn)經(jīng)驗以及授課經(jīng)驗，讓每一位學生都能更清晰的掌握到課程要點。

教室環(huán)境溫馨整潔，設備齊全，授課老師每3個月～6個月前往不同城市國家進修，所有課程實施小班教學，課程內(nèi)容使用率高，顏值高，1對2-6人，學的細緻。

【教學環(huán)境】

【就業(yè)前景】

我國的餐飲行業(yè)在進入新世紀以來表現(xiàn)搶眼，行業(yè)的營業(yè)額突破兩萬億大關。甜品業(yè)作為餐飲業(yè)中的新興產(chǎn)業(yè)，發(fā)展十分迅速，民眾的接受度越來越高，尤其是年青消費群體的喜愛。

內(nèi)陸的甜品發(fā)展起步較晚，在上世紀90年代，甜品對于內(nèi)陸人來說，基本上就是餅干，月餅等一些點心，對于已經(jīng)在廣州盛行的鮮奶木瓜，西米露，蛋糕等甜品，內(nèi)陸基本上沒有。

跨入二千年后，市場開放程度的增加和經(jīng)濟的快速發(fā)展，讓甜品也加快了流通。除了外資蛋糕屋在國內(nèi)市場占據(jù)一席之地，香港的甜品連鎖店“許留山”和“滿記”也開始向內(nèi)陸進發(fā)，內(nèi)陸的甜品市場迎來了一個增長的高峰。