【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

學(xué)校與多家法國(guó)知名烹飪學(xué)校建立了校校合作關(guān)系，為學(xué)員提供在法國(guó)深造、實(shí)習(xí)和工作機(jī)會(huì)；同時(shí)，與全球多家酒店業(yè)集團(tuán)密切合作，為學(xué)生未來(lái)?yè)駱I(yè)提供多種可能。學(xué)員有機(jī)會(huì)獲得中國(guó)、法國(guó)職業(yè)資格證書(shū)或文憑。

【課程介紹】

【課程安排】

報(bào)名材料: 身份證或者護(hù)照復(fù)印件，白底1寸彩照3張，個(gè)人簡(jiǎn)歷，畢業(yè)證書(shū)（不作強(qiáng)烈要求，有則提供）

備注：課程由法國(guó)專業(yè)老師親自教授，配有翻譯助教，每人獨(dú)立操作出品，原材料以進(jìn)口商品、學(xué)校農(nóng)場(chǎng)的天然無(wú)害蔬果香料等為主。

請(qǐng)您提前一個(gè)月預(yù)定該課程，定金為所選擇課程學(xué)習(xí)費(fèi)用的20%。

【教學(xué)師資】

克利斯多夫.杜夫瑟先生

作為法國(guó)餐飲界大師級(jí)人物，杜夫瑟先生既是主廚也是企業(yè)家；在法國(guó)梅斯擁有一家四星級(jí)酒店（la Citadelle）和米其林餐廳（la Table)，曾接待過(guò)法國(guó)總統(tǒng)馬克龍、法國(guó)前總統(tǒng)奧朗德和德國(guó)總理默克爾以及法國(guó)足球隊(duì)的教練和隊(duì)員們。具有豐富的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，他在法國(guó)米其林界特別令同行稱奇感佩的是：不止一次的用一年時(shí)間把一個(gè)普通的法式餐廳提升為米其林餐廳，這種速度和效率不可思議，他書(shū)寫的創(chuàng)業(yè)傳奇將給學(xué)員帶去實(shí)戰(zhàn)意義的教學(xué)案例。被譽(yù)為餐飲界的藝術(shù)大師，他精湛技藝，其作品將經(jīng)典與創(chuàng)新、鄉(xiāng)土與雅致、本地風(fēng)情與異國(guó)情調(diào)巧妙融合，獨(dú)具大師風(fēng)范。

【職業(yè)文憑】

工作參考：

職業(yè)職能：

職能一：采購(gòu)-倉(cāng)儲(chǔ)管理

職能二：組織安排

職能三：準(zhǔn)備主要材料和原材料

職能四：制作面包、發(fā)酵、烤制

【學(xué)校介紹】

四川綿陽(yáng)羅曼.法國(guó)烹飪學(xué)校坐落在風(fēng)景優(yōu)美的綿陽(yáng)市仙海風(fēng)景區(qū)。學(xué)校旨在為中國(guó)學(xué)生傳授地道的法餐技藝，培訓(xùn)內(nèi)容和課程設(shè)計(jì)以法國(guó)廚師資格CAP認(rèn)證內(nèi)容為基礎(chǔ), 開(kāi)設(shè)有西式烹飪、西式面包、甜品以及侍酒師、調(diào)酒師、酒店管理、餐廳管理等課程和專業(yè)，并由法國(guó)培訓(xùn)教師親自授課。學(xué)校與多家法國(guó)知名烹飪學(xué)校建立有校校合作關(guān)系，為學(xué)員提供在法國(guó)深造、實(shí)習(xí)和工作機(jī)會(huì)；同時(shí)，與全世界多家酒店業(yè)集團(tuán)密切合作，為學(xué)生未來(lái)?yè)駱I(yè)提供多種可能。學(xué)員有機(jī)會(huì)獲得中國(guó)、法國(guó)職業(yè)資格證書(shū)或文憑；

綿陽(yáng)羅曼.法國(guó)烹飪學(xué)校的創(chuàng)始人杜夫瑟先生、作為法國(guó)餐飲界大師級(jí)人物，既是主廚也是企業(yè)家，在法國(guó)梅斯擁有一家四星級(jí)酒店（la Citadelle）和米其林餐廳（la Table)，曾接待過(guò)法國(guó)總統(tǒng)馬克龍、法國(guó)前總統(tǒng)奧朗德和德國(guó)總理默克爾以及法國(guó)足球隊(duì)的教練和隊(duì)員們。杜夫瑟先生也是法餐培訓(xùn)師，在法國(guó)擁有一家職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，培養(yǎng)了眾多來(lái)自中國(guó)的學(xué)員。杜夫瑟先生具有豐富的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，他在法國(guó)米其林界特別令同行稱奇感佩的是：不止一次的用一年時(shí)間把一個(gè)普通的法式餐廳提升為米其林餐廳，這種速度和效率不可思議，他書(shū)寫的創(chuàng)業(yè)傳奇將給學(xué)員帶去實(shí)戰(zhàn)意義的教學(xué)案例。

【學(xué)校環(huán)境】