【課程簡介】

近幾年，蛋糕行業(yè)的發(fā)展速度越來越快。不少創(chuàng)業(yè)者都看到了這其中的商機(jī)，對蛋糕行業(yè)產(chǎn)生濃厚的興趣，今年來，蛋糕行業(yè)風(fēng)生水起，可謂是充滿前景的行業(yè)之一。據(jù)相關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查，未來五年，整個社會的蛋糕裱花師需求量將達(dá)到20多萬人，這樣巨大的發(fā)展勢頭使得蛋糕裱花師的前途不可估量。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、機(jī)器設(shè)備的介紹和操作方式

2、各類原料的講解和使用技巧

3、原料的采購和講解

4、各類裱花蛋糕的制作手法講解示范

【課程設(shè)置】

上課時間：上午9:30-12:00 下午13:30-17：00（周一至周六）。

上課形式：小班教學(xué)，定期開班，循環(huán)授課，時間不限，學(xué)會為止

培訓(xùn)時間： 學(xué)習(xí)時間1-6周左右，視個人情況而定。隨到隨學(xué)，循環(huán)教學(xué)。簽訂學(xué)習(xí)合同，如果一期沒有學(xué)會，下期可繼續(xù)免費(fèi)學(xué)習(xí)。

【師資力量】

劉鑫宇

2012年開始在重慶85度C擔(dān)任裱花師主管

2014年末在英倫時光連鎖品牌但任裱花培訓(xùn)技術(shù)總監(jiān)

重慶第六屆裱花藝術(shù)大賽銀獎

擅長課程：歐式裱花  陶藝蛋糕 滴落蛋糕  創(chuàng)意立體蛋糕  韓式裱花 藝術(shù)巧克力

劉老師教學(xué)方法新穎獨(dú)特，摒棄傳統(tǒng)枯燥的裱花教學(xué)方式，寓教于樂。對網(wǎng)紅蛋糕非常敏感，常能有獨(dú)特見解分析蛋糕搭配能力。

【培訓(xùn)對象】

零基礎(chǔ)、有經(jīng)驗(yàn)者都可學(xué)習(xí)，針對獨(dú)立開工作室、創(chuàng)業(yè)及微店課程的，內(nèi)容全面、系統(tǒng)、專業(yè)、實(shí)用。小班制、情景化、實(shí)操教學(xué)為主，實(shí)用性、創(chuàng)新性教學(xué)特色。

【培訓(xùn)目標(biāo)】

對奶油裱花蛋糕知識詳細(xì)了解，對奶油裱花設(shè)備、工具的認(rèn)識、**在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新。

【教學(xué)特色】

1.實(shí)踐為主，理論為輔的實(shí)用型人才培養(yǎng)計(jì)劃。

2.免費(fèi)進(jìn)修，**任何課程終身都可以不限次數(shù)的免費(fèi)到校復(fù)修，**學(xué)員所學(xué)所用與市場同步。**課程與時代同步。

3.優(yōu)嘉烘焙作為重慶專業(yè)烘焙人才培訓(xùn)地，為眾多學(xué)員提供“學(xué)習(xí)咨詢+學(xué)習(xí)規(guī)劃+課程申請+就業(yè)指導(dǎo)+創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)+未來規(guī)劃”一體化服務(wù)，為學(xué)生從進(jìn)入行業(yè)學(xué)習(xí)到就業(yè)至自主創(chuàng)業(yè)長遠(yuǎn)規(guī)劃無后顧之憂,我們對行業(yè)負(fù)責(zé)，更對學(xué)員負(fù)責(zé)，言傳身教，身體力行，只做高效有序的良心培訓(xùn)。

【教學(xué)**】

1.小班教學(xué)，，確保每一位學(xué)員掌握所學(xué)

2.優(yōu)嘉烘焙已和業(yè)內(nèi)多家知名企業(yè)及門店簽訂就業(yè)協(xié)議，學(xué)員100 %提供推薦就業(yè)服務(wù)，學(xué)員可終生返校進(jìn)修；

3.優(yōu)嘉是全國較早支持微信低風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)的蛋糕培訓(xùn)品牌，多年的微創(chuàng)業(yè)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)毫不保留的分享教給學(xué)員，并保

持后續(xù)一對一扶持，讓創(chuàng)業(yè)變成低風(fēng)險(xiǎn)

4.手把手教會新網(wǎng)絡(luò)營銷方式

5全國近1000家成功開店創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，手把手教會新網(wǎng)絡(luò)營銷方式，創(chuàng)業(yè)可直接復(fù)制開設(shè)私房蛋糕店的模式，讓更多的學(xué)員實(shí)現(xiàn)名利雙收；

【作品展示】

【學(xué)校環(huán)境】

學(xué)校擁有超一千平教學(xué)場地，各班均有獨(dú)立教室，總價(jià)值百萬設(shè)備，**教學(xué)與市場同步，**學(xué)生掌握高，中檔設(shè)備熟練的操作。

【學(xué)校介紹】

優(yōu)嘉烘焙,是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),隸屬于香港優(yōu)嘉烘焙培訓(xùn)學(xué)院,是公司在中國內(nèi)地針對西式餐飲而成立的連鎖烘焙培訓(xùn)品牌。優(yōu)嘉餐飲管理有限公司在重慶、廣州等地開辦了優(yōu)嘉（重慶）優(yōu)嘉（廣州）,主要培訓(xùn)項(xiàng)目有高級西點(diǎn)、歐式面包、英式翻糖、法式甜品、奶油裱花，韓式裱花，網(wǎng)紅甜品飲品；