【學習內容】

第—階段

理論學習：1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

示范講解: 專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范

第二階段

肉類：羊肉、羊腿、牛肉、豬肉、豬排骨、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸等

骨類：脆骨、羊排、牛排、雞腿、雞翅中、雞翅尖 、雞爪等

水產類：扇貝、生蠔、帶子、魷魚、鯽魚、龍蝦、河蟹等

熟食類：火腿、熱狗、鵪鶉蛋、年糕等

蔬菜類：土豆、黃瓜、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金針菇等 （飄香粉制作，飄香油熬制，刷料，撒料、肉類海鮮宰殺，腌制，烤制時間火候等

學習時間：一般3-5天左右，視個人情況而定

【學校理念】

實實在在教學,踏踏實實做事,十兒年從未改變過,贏得了無數(shù)學員的高度贊譽!自家人立足小吃培訓行業(yè),我們深知每一位創(chuàng)業(yè)者的資金都是來之不易的!我們更清楚每一位創(chuàng)業(yè)者迫切而謹慎的投資的心情、成功與否取決于投資方向的正確和一顆全力以赴為事業(yè)打拼的心,但是裹足不前、畏首畏尾、猶像不決水遠都沒有成功的機會、您只需要很小的投資即可得到我們專業(yè)的技術培訓和完善的后續(xù)服務。

今天,已有很多人因選擇自家人小吃培訓而實現(xiàn)個人夢想、并享有快樂。富裕的生活,我們期待著您的加入,自家人將在您的創(chuàng)業(yè)之路上保駕護航,并祝您早日成功

【鄭重**】

1.現(xiàn)場實地培訓,名師手把手教學,學員親自動手操作,,學期不限,吃住免費

2.終身免費技術升級和技術咨詢,讓您沒有一切后顧之憂

3.訂合同,核心技術、配方配料毫無保留

【教學現(xiàn)場】

【學校簡介】

商丘自家人隸屬于自家人餐飲管理有限公司,自2005年成直以來,培養(yǎng)了大批餐飲高級人才，以創(chuàng)業(yè)為導向并以提供優(yōu)質特色小吃技能培訓機構,以培養(yǎng)“匯集天下名吃,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任。乗承“專業(yè)、誠信、務實創(chuàng)新”的經營理念,專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。自家人傳授百余種中華名小吃及多種中國名菜,口味獨特,適答各地經,也可固定開店，也可流動攤位經營，投資小、見效快、賺錢穩(wěn)，幾年來，全國各地前來參加培訓、學習的絡繹不絕。

自家人小吃學習回去成功開店經營的比比皆是,我們自家人小吃傳授的特色風味小吃有百余種,所傳授的各項名吃都有我們自己的獨到之處,這里是您創(chuàng)業(yè)發(fā)展、開小吃店、廚藝升級提高、以及到國外弘揚中國食文化,創(chuàng)業(yè)致富的明智之選,是返鄉(xiāng)農民工下崗職工、無業(yè)青年、應屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)、就業(yè)致富的好門路。