【課程內(nèi)容】

在學(xué)習(xí)四十天班的基礎(chǔ)上，會使您刀功勺功技藝更加精湛，并學(xué)會160余道經(jīng)典菜肴的制作。同時(shí)學(xué)習(xí)10余種涼菜和面食制作。

【學(xué)習(xí)時(shí)間】

學(xué)期60天

【就業(yè)方向】

學(xué)員畢業(yè)后，可以到初、中級規(guī)模飯店、各單位食堂工作，具備承擔(dān)小型宴席的能力，或者自己開店創(chuàng)業(yè)。

【師資力量】

展文青 國際名廚

國際名廚、河北烹飪名師、餐飲市場研究員、酒店管理高級顧問,現(xiàn)任我校烹飪專業(yè)講師。

1991年學(xué)廚，從師于國際名廚烹飪大師周虎振,并深的周虎振先生真?zhèn)?練就了一身絕學(xué)。1994年進(jìn)入烹飪高等學(xué)府深造兩年,知識更加全面,回虎振學(xué)校任教。1998年赴新加坡參加“世界華人廚藝大賽”一舉奪得金銀兩項(xiàng)大獎,世界華人烹飪大賽金銀獎獲得和冀菜大賽金鼎獎獲得者同時(shí)被譽(yù)為“餐飲之星”。時(shí)至今日25年前的餐飲新星已成為一個(gè)杰出的餐飲業(yè)領(lǐng)導(dǎo) 者,他身為虎振學(xué)校校長兼多家酒店技術(shù)顧問還奮斗在教育一線,培訓(xùn)學(xué)生過萬。他用25年的奉獻(xiàn),默默的詮釋著他對中華烹飪的那種特殊的情懷!

【就業(yè)**】

入學(xué)時(shí)定向培養(yǎng)，畢業(yè)負(fù)責(zé)推薦工作

【專業(yè)優(yōu)勢】

快速入門：好入門，沒有學(xué)歷要求

工作穩(wěn)定：薪資高，好就業(yè)；工作穩(wěn)定，環(huán)境好

發(fā)展空間：廚師發(fā)展空間大，愈老愈值錢

創(chuàng)業(yè)前景：創(chuàng)業(yè)門檻低，且利潤大

【學(xué)生作品】

【教學(xué)現(xiàn)場】

【學(xué)員風(fēng)采】

【教學(xué)優(yōu)勢】

播種希望，收獲成功。學(xué)校堅(jiān)持“精心、精細(xì)、精致”的育人理念，秉承“您送來一個(gè)學(xué)子，我還你一個(gè)人才”的辦學(xué)宗旨，先后為華北地區(qū)培養(yǎng)了10余萬名高技能型人才，兩萬余名畢業(yè)生選送到中央直屬機(jī)關(guān)等188個(gè)單位建功立業(yè)，得到學(xué)生、家長、用人單位和社會的普遍認(rèn)可。學(xué)校正在以跨越式姿態(tài)，向高質(zhì)量、有特色的目標(biāo)奮勇前進(jìn)。

學(xué)校堅(jiān)持“以質(zhì)量求生存、以特色求發(fā)展、以誠信求未來”的辦學(xué)理念，堅(jiān)持“學(xué)生信賴、家長放心、社會認(rèn)可、政府滿意”的辦學(xué)方針，著力提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力。恪守“自強(qiáng)不息、止于至善”的校訓(xùn)精神，做百年品牌、創(chuàng)百年名校，為現(xiàn)代化職業(yè)技能教育譜寫新的篇章，再創(chuàng)輝煌。

【學(xué)校簡介】

保定虎振技工學(xué)校創(chuàng)建于1991年，是經(jīng)河北省人力資源和社會**廳批準(zhǔn)的一所全日制普通中等職業(yè)學(xué)校。

學(xué)校坐落于素有“京畿重地”、“首都南大門”之美稱的歷史文化古城保定，地理位置優(yōu)越、交通便利。現(xiàn)代化教學(xué)大樓、學(xué)生公寓、數(shù)字化多媒體語音教室、電子圖書館、千兆校園網(wǎng)、多功能廳、多座餐廳、購物超市、銀行等一應(yīng)俱全；寬闊的操場，美麗的花園，依依的垂柳，靜靜的湖面，在微風(fēng)吹動下，處處春意盎然，為廣大師生的學(xué)習(xí)、工作、生活、鍛煉提供了十分便利的條件。

學(xué)校下設(shè)中餐烹飪、汽車運(yùn)用與維修、數(shù)控加工（加工中心操作工）、美容美發(fā)與造型（美發(fā)方向）、糕點(diǎn)面點(diǎn)、工程機(jī)械、電氣焊、計(jì)算機(jī)應(yīng)用（影視后期方向）八大專業(yè)體系，新增幼兒教育、電子商務(wù)、新能源汽車檢測與維修等專業(yè)，是一所集中專、中技與短期培訓(xùn)為一體的綜合性中等職業(yè)學(xué)校。

學(xué)校教學(xué)資源豐富、師資力量雄厚。堅(jiān)持實(shí)行準(zhǔn)軍校式管理，完備的各項(xiàng)規(guī)章制度培養(yǎng)了學(xué)生良好的個(gè)人素質(zhì)；通過開展豐富多彩的文體活動和社會活動，提高了學(xué)生適應(yīng)社會能力；注重中華民族傳統(tǒng)文化教育和技能教育；提高了學(xué)生德智體美勞全面素質(zhì)；學(xué)校采用企業(yè)化管理、校企合作和訂單式培養(yǎng)等多種模式，實(shí)現(xiàn)了從學(xué)生到職業(yè)人的完美轉(zhuǎn)變。

【辦學(xué)特色】

鮮明的辦學(xué)特色、成績顯著，曾先后獲“國家 級重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)?！薄ⅰ昂颖笔〗虒W(xué)質(zhì)量優(yōu)秀學(xué)?！?、“河北省非企業(yè)單位誠信與自律先進(jìn)單位”、“保定市先進(jìn)技工學(xué)?！薄氨６ㄊ猩鐣殬I(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)教學(xué)管理質(zhì)量評估優(yōu)秀學(xué)校”等榮譽(yù)稱號，連續(xù)多年被河北省教育廳、河北省勞動和社會**廳、保定市勞動和社會**局授予“先進(jìn)社會培養(yǎng)機(jī)構(gòu)”、“河北省優(yōu)秀學(xué)?！?、“河北省民辦職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)教學(xué)管理質(zhì)量優(yōu)秀單位”；被評為河北省民辦教育“明星學(xué)?！?、“中國十大專業(yè)特色民辦學(xué)?！保槐槐６ㄊ袐D聯(lián)確定為“女職工再就業(yè)培訓(xùn)中心”。

【教學(xué)環(huán)境】