【公共營養(yǎng)師職業(yè)前景】

專家預(yù)言未來中國需要的是公共營養(yǎng)師，目前從事營養(yǎng)工作的人才奇缺，至少達到400萬人。中華人民共和國營養(yǎng)法》規(guī)定：在托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、婦幼保健機構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、餐飲機構(gòu)等單位均配備營養(yǎng)師，公共營養(yǎng)師將強制準入。每個人對自己對家庭的責(zé)任，隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展以及生活水平的不斷提高，人們將愈來愈關(guān)注生命，注重健康，講究營養(yǎng)，如何改善和提高自己和家人的營養(yǎng)健康 ，勢必成為每個家庭都必須重視的事情。這就亟需專業(yè)的營養(yǎng)師來指導(dǎo)人們?nèi)绾胃纳谱约旱娘嬍沉?xí)慣，調(diào)整自己的膳食結(jié)構(gòu)。據(jù)有關(guān)權(quán)威機構(gòu)預(yù)測：公共營養(yǎng)師將成為未來5年內(nèi)熱門職業(yè)之一。

【我國營養(yǎng)師狀況】

目前，正加緊制定《改善國民營養(yǎng)法》、《營養(yǎng)師法》等法規(guī)。為提高營養(yǎng)師的社會地位，近年內(nèi)將在醫(yī)院、幼兒園、學(xué)校、企事業(yè)單位的公共食堂及餐飲服務(wù)行業(yè)等推廣營養(yǎng)師制度。根據(jù)《中國營養(yǎng)師發(fā)展綱要》規(guī)定，今后只有營養(yǎng)師才有資格推薦保健食品，我國至少需要400萬名以上營養(yǎng)師。

在美國，凡是住院病人的治療，都必須要有營養(yǎng)師的參與；在日本，每330人就有1名營養(yǎng)師，其數(shù)量相當(dāng)于臨床的2.4倍。我國每65萬人才有l(wèi)名營養(yǎng)師，可見從事營養(yǎng)師工作的人才奇缺，另一方面也說明營養(yǎng)師就業(yè)的前景十分寬廣。深圳營養(yǎng)師人才缺口達8萬名。

【營養(yǎng)師職業(yè)名稱】

2007年1月，勞動和社會**部公布施行《公共營養(yǎng)師職業(yè)標準》。

職業(yè)定義：從事公眾膳食營養(yǎng)狀況的評價與指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品知識傳播，促進國民健康工作的專業(yè)人員。

職業(yè)等級：公共營養(yǎng)師四級（中級）、三級（）、二級（技師）

【學(xué)校簡介】

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【教學(xué)環(huán)境】