【課程內(nèi)容】

1、西點基礎(chǔ)

西點基礎(chǔ)知識及相關(guān)設(shè)備原料知識

2、西點工藝

根據(jù)西點制品加工工藝及胚料性質(zhì)來分類，西點可分為很多品種

3、西點種類

培訓中主要圍繞蛋糕類、混酥類、面包類、泡芙類、餅干類、冷凍甜食類和裝飾造型類

4、西點制作

西點制作基本手法、相應(yīng)品種的示范和操作

【西點師簡介】

西式面點是以面、糖、油脂、雞蛋和乳制品為主要原料，輔以干鮮果品和調(diào)味料，經(jīng)過調(diào)制、成型、成熟、裝飾等工藝過程而制成的具有一定色香味形的營養(yǎng)食品。但在利益驅(qū)動下，商家在制作過程中往往會添加食品添加劑，而失去食物的本味。在教學過程中，我們會**食材本來的味道，教授學員最健康的制作方式。

【報名須知】

招生對象：對西點感興趣，想學習西點制作技巧者

學習內(nèi)容：西點師課程（初級、中級、高級）

班型設(shè)置：20人開班，精品教學，精品課程

報名資料：兩寸藍底照片，身份證正反面照片，報名表（均提供電子檔）

【補貼政策】

1、在蘇州大市范圍內(nèi)參加失業(yè)保險，取得證書和申領(lǐng)技能提升補貼時，均應(yīng)為企業(yè)職工參保狀態(tài)（機關(guān)事業(yè)單位、民辦社會組織、個體工商戶、民辦非企業(yè)等參保人員都不符合條件）

2、依法參加失業(yè)保險，累計繳納失業(yè)保險繳費36個月及以上（含視同繳費時間）

注：同一職業(yè)（工種）同一等級只能享受一次技能提升補貼

【學習類別】

【畢業(yè)證書】

【機構(gòu)環(huán)境】

【機構(gòu)簡介】

E學社教育集團位于蘇州市。集團扎根教育培訓領(lǐng)域，走過了20年歷程。目前E學社有12家分支機構(gòu)，其中具有辦學資質(zhì)的教育培訓中心3家，職業(yè)培訓學校3家，影響力覆蓋長三角地區(qū)。

E學社致力于打造引導客戶終身學習的服務(wù)平臺。是集校企合作、考研輔導、學歷教育、職業(yè)培訓等形式于一體的職業(yè)教育、繼續(xù)教育以及教育研究等多項業(yè)務(wù)并存的綜合型教育集團。在學歷提升板塊，為兼顧各層次學員需求，開設(shè)高起專、專升本、在職研究生等項目，其中研究生業(yè)務(wù)在近年來獲得了學員的廣泛好評。E學社以理論+實訓的學習模式服務(wù)學員，E學社開設(shè)專業(yè)(工種)有：育嬰師、茶藝師、西式面點師、美容美甲師、花藝師、咖啡師、健康管理師、消防設(shè)施操作員、保安員、電工等。