從0基礎(chǔ)到專業(yè)的學(xué)習(xí)，經(jīng)歷了三個月的努力學(xué)習(xí)實戰(zhàn)化的訓(xùn)練，路程很艱辛，但是開店的時候就能感覺到付出的辛勞總是有回報的，“麥烘焙”雖然名字簡單，但是對于她在二線城市開店卻是符合當(dāng)?shù)孛褚獾牡昝?，直觀簡潔易懂，店面的裝修沿用了傳統(tǒng)餅店的方式，有種老子號的感覺，產(chǎn)品使用了廣式為主的面包，很多人會問老師，為什么有些同學(xué)開中當(dāng)?shù)甓幌蚋邫n點去學(xué)習(xí)呢？

其實這個問題問的很好，目前烘焙市場來說當(dāng)然走高檔的路線會更賺錢，但是一個店走什么路線是區(qū)域地方市場決定的，對于小陳同學(xué)的店來說，她的老家在茂名二線城市，二線城市的消費力還達(dá)不到高檔水平消費時，貿(mào)然去做一家高檔店是存在很大風(fēng)險的，小陳同學(xué)選擇中檔店去開在區(qū)域地方來說思路的判斷還是非常正確的，當(dāng)一個二線城市的消費水平慢慢提高的時候，可以在將店面裝修網(wǎng)高端發(fā)展，或者索性在開多一家高檔的品牌去做這個市場，面包烘焙店能不能賺錢不是高檔低檔去決定的，有時候高檔店的盈利也未必有中低檔的大，然而我們注重的是這個店能否賺錢，有沒有賬務(wù)的流水，有沒有市場競爭性才是大的因素，所以不要小看開中低檔店的朋友，他們的選擇沒有對沒有錯，成功才是重要的！

在這里也祝賀小陳同學(xué)“麥烘焙”開張大吉，財源滾滾，一本萬利，在烘焙路上能夠越走越好！

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