無論在高考后選擇留在國(guó)內(nèi)讀大學(xué)，還是選擇出國(guó)留學(xué)，學(xué)生及家長(zhǎng)的目的都是在于希望能夠讓學(xué)生學(xué)成后能找到一份好的工作，一個(gè)美好的前程。而國(guó)內(nèi)大學(xué)畢業(yè)生高居不下的失業(yè)率，讓許多家長(zhǎng)和學(xué)生對(duì)中國(guó)的大學(xué)失去信心。相反，根據(jù)瑞士大的酒店管理學(xué)院集團(tuán)——SEG，在其2011年中國(guó)畢業(yè)生的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)報(bào)告中顯示，其2011屆中國(guó)畢業(yè)生的就業(yè)率為89.6%，接近九成，另外有約7%的本科畢業(yè)學(xué)生選擇繼續(xù)攻讀碩士課程，還有小部分畢業(yè)生選擇自主創(chuàng)業(yè)或繼承家族生意。而瑞士有名的洛桑酒店管理學(xué)院在其公布的畢業(yè)生統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)報(bào)告中，也表明有65%的就業(yè)率，而其他大部分學(xué)生選擇繼續(xù)深造或自由創(chuàng)業(yè)。

?綜合多所瑞士酒店管理學(xué)校的畢業(yè)生實(shí)習(xí)及就業(yè)統(tǒng)計(jì)報(bào)告，我們發(fā)現(xiàn)瑞士的酒店管理畢業(yè)生能夠有如此高的就業(yè)率，主要?dú)w功于其理論與實(shí)踐相結(jié)合的課程設(shè)置，學(xué)生每年都會(huì)有4—6個(gè)月在國(guó)際星級(jí)酒店實(shí)習(xí)的時(shí)間，實(shí)習(xí)地點(diǎn)主要是在瑞士、美國(guó)、英國(guó)、迪拜、新加坡、中國(guó)、法國(guó)、葡萄牙、毛里求斯、馬爾代夫等國(guó)家，例如SHMS瑞士酒店管理大學(xué)的三年級(jí)學(xué)生Alfred Wang，就在2011年10月份獲得了新加坡四季酒店與麗思卡爾頓酒店的雙錄取。而參加過SEG集團(tuán)舉辦的IRF（瑞士大型的國(guó)際酒店招聘會(huì)）的北京盤古七星酒店的經(jīng)理Zeki先生，也盛贊了前來酒店實(shí)習(xí)和培訓(xùn)的瑞士酒店管理中國(guó)學(xué)生的綜合素質(zhì)水平，因?yàn)閷W(xué)生從遞交的簡(jiǎn)歷上到實(shí)際酒店工作中，每一個(gè)細(xì)節(jié)都體現(xiàn)出瑞士酒店管理學(xué)生的嚴(yán)謹(jǐn)與專業(yè)，同時(shí)學(xué)生大多有過半年的海外國(guó)際酒店實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，因此，他更樂意聘請(qǐng)瑞士畢業(yè)生作為酒店的中高層管理人員或儲(chǔ)備人才。

結(jié)語：在瑞士酒店管理專業(yè)成為熱門專業(yè)、畢業(yè)生成為搶手人才的同時(shí)，法國(guó)的時(shí)尚設(shè)計(jì)專業(yè)也受到了來自世界各方學(xué)生的關(guān)注。